ودي لكم
حبيبي خيوٍ
|
ودي لكم
ودي لكم
حبيبي خيوٍ
|
ودي لكم
المقادير:
٭ 3 اكواب دقيق منخول.
٭ بيضة مخفوقة.
٭ كوب وثلث الكوب حليب دافئ.
٭ ربع كوب زيت زيتون.
٭ ملعقة كبيرة خميرة فورية.
٭ ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
٭ ملعقة صغيرة ملح.
٭ ملعقة صغيرة سكر.
مكونات الحشوة:
٭ كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات ومقلي.
٭حبة فلفل اخضر حار مفرومة.
٭ ربع كوب دبس رمان حامض.
٭ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
٭ ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
٭ ملعقة صغيرة سماق.
٭ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
٭ رشة ملح وفلفل اسود.
الطريقة:
1- يخفق البيض مع الزيت.
2- يمزج الدقيق مع السكر والملح والبكنج باودر والخميرة.
3- يدار الدقيق بالتدريج وبالتناوب مع الحليب الدافئ الى البيض والزيت مع العجن جيدا.
4- نستمر بالعجن مدة عشر دقائق.
5- يدهن وعاء عميق بالزيت وتوضع فيه العجينة، تغطى وتترك في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها (ساعة ونصف تقريبا).
6- تخلط مقادير كل الحشوة جيدا.
7- تقسم العجينة الى قطع بحجم كرة صغيرة وتفرد باليد.
8- يوضع مقدار مناسب من الحشوة في المنتصف وتغلق العجينة جيدا وتشكل حسب الرغبة.
9- تصف على صينية مدهونة بقليل من الزيت النباتي، تغطي وتترك ليتضاعف حجمها (ساعة تقريبا).
10- تدهن بكريما الطبخ وتزين بأي مكون مرغوب (سمسم، حبة بركة، فلفل حار، دقيق أو أي مكون).
11- تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة عشرين دقيقة تقريبا.
والف هنا وشفا
فطائر الباذنجان بدبس الرمان والفلفل
يعطيكي العافيه ساسو
مششكورة حبيبتي ع التقديم
ممممممممم
منننحرمش من ابداعك يا قلبو
يسسسسسسسسلمو ايدك
ودي يا قمري
نورتي تيمو حبيبتي
ودي
نورتي يسرا حبيبتي
ودي يا قمري
نورت محمد
ودي خيو
3 الى 3 و 1/2 كوب دقيق .
مزجت الابيض مع الاسمر بنسب متساوية 1/4 كوب ماء دافئ 1/4 حليب دافئ 3 م ك زيت 3 م ك عسل 1 بيضة مخفوقة 2 م ص خميرة فورية
الطريقة
يوضع الحليب و الماء و الزيت مع بعض
يضاف العسل و نصف كمية الدقيق تقلب العناصر جيدا حتى تتجانس ثم يضاف البيض المخفوق و الخميرة و يحرك الجميع. تترك ترتاح لمده 15 د يضاف باقي الدقيق شيئا فشيئا
تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة
ملساء وطرية ثم تغطى و تترك لتختمر مدة ساعة تقريبا
الحشوة
انا عملت حشوتين واحدة لحم مفروم وواحدة بصل محمر و فلفل اخضر ممكن ان تضيفي اي خضار تحبين او تعملي 3طبقات الاولى من المفروم مع الفلفل الاحمر الثانية المفروم مع الفلفل الاصفر الثالثة المفروم مع الفلفل الاخضر
الطريقة
نبسط العجينة و نقسمها الى اربع شرائح في حجم صينية الكيك المستطيل المدهون بقليل من الزيت نضع اول شريحة عجينة و نضع الحشوة
نغطيها بالشريحة الثانية و نضع الحشوة
و هكدا حتى وضع الشريحة الرابعة
نغطيها و نتركها تختمر من جديد من 40 الى 60 د
نرشها بالدقيق و ندخلها الفرن حتى تنضج وهكذا يكون شكلها
يم يم
|
]
يلا اعمليها واعزمى المنتدى
سلمت يداك افراح ع الفطيرة طعمها حلو اوى … قصدى صورتها حلوة اوى ن21
ولايهمك صدى بعملها واعزمك برمضان ان شالله
هلئ مكسله خالص ن21
يسسلمو صدى للمرورك الرائع
اللهم بلغنا رمضااااااان يارب ن25
يسسسسسسلمو روجينا للمرور ياعسل
كمان انا جوعت
القسم ده بيجوعنا كده ليه هع ن21
كلنا جوعنا صمتى
ولايهمك بس تتفرج على الصور بتشبع وكانك اكلت ن21
يسسسسسلمو للمرورك الرائع
رووووعه يادبه عجبتني وجوعانه بس كبيره كيف راح اكلها ن22
مابننحرم هالطبخات ياعسل ن25ن25
يسسلمو قووت للمرورك ياعسل
كلنا جوعنا بس نفوت هون نجوع
منحرم من مرورك يائمر
المقادير
– كوب من دقيق الذرة
– كوب من الطحين
– ملعقتان كبيرتان من «البايكنغ باودر»
– ملعقة كبيرة من «البايكنغ صودا»
– ملعقة كبيرة من الملح
– ربع كوب من السكر
– كوب من جبن «تشيدر» المبشور
– عبوة حديدية صغيرة من الفلفل الأخضر الحار
– بيضتان
– كوب من لبن مخيض
– نصف إصبع مذوّب من الزبدة
طريقة التّحضير
1. يحمّى الفرن مسبقاً. يمزج كل من دقيق الذرة والطحين والجبن و«البايكنغ باودر» و«البايكنغ صودا» والملح والسكر، ثم يضاف الفلفل واللبن والبيض والزبدة، مع الخفق.
2. يدهن قالب الكيك بالزبدة جيداً، ثم يضاف مخفوق الكيك، ويخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
(هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص)
نصيحة "الشيف": يمكن تناول طبق الكيك، إلى جانب أي نوع من أنواع العصير الطبيعي.
كيك الجبن بالفلفل الأخضر الحار
تسلم الاياديى عاشقة موفقه دوما
كيك الجبن بالفلفل الأخضر الحار
تسلم الاياديى عاشقة موفقه دوما
تسلم ايدك حبيبتى روعة
تحياتى لجمالك يا قمر
نووورت خيو معتز
ودي
نووورتي عشوقه ياقمر
ودي
كيك الجبن بالفلفل الأخضر الحار
يسسسلموا عاشقة مع اني مش بحب الجبنة ن31
مش مشكله كلها من غير جبنه
نووووورت اخي سامر
بدأ بيع كبسولات الفلفل الأحمر التي يزعم مصنعوها في بريطانيا أنها تستطيع أن تحرق السعرات الحرارية للشخص دون القيام بأي حركة. ويقول مصنعو الكبسولات، التي يطلق عليها "كابسيبليكس"، والمصنعة من الفلفل الأحمر ويستخدمها حاليا بعض نجوم هوليوود مثل جنيفر لوبيز وبراد بيت وبريتني سبيرز، إن بإمكانها أن تحرق سعرات حرارية تعادل المشي لمدة 80 دقيقة أو العدو لمدة 25 دقيقة.
وذكرت صحيفة "ديلى ميل" أن التجارب في جامعة أوكلاهوما أظهرت أن الأشخاص البالغين الذين تناولوا هذه الكبسولات حرقوا سعرات حرارية أكثر بمقدار 278 سعرا حراريا من الذين مارسوا الرياضة. وكان يتعين على الخبراء، الذين عملوا على تطوير الكبسولات، التغلب على مشكلة أن خلاصة الفلفل حارة للغاية ومن الممكن أن تتسبب في حدوث تهيج في الجسم إذا ما تم تناولها بكمية كبيرة.
وقال متحدث باسم الشركة التي أنتجت الكبسولات "خلص العلماء منذ قرون لأهمية الفلفل الأحمر الحار لفقدان الوزن، ولكن المشكلة التي كانت تواجههم هي القدرة على تناول كمية كبيرة من الفلفل المركز، ولكننا تغلبنا على تلك المشكلة عن طريق إضافة مادة حافظة لمكونات الكبسولة والتي تعمل على منع حدوث أي حرقان بالمعدة". وأضاف "في النهاية توصلنا لمكمل صحي يساعد على خفض الوزن".
ويأتي إنتاج الكبسولات بعد أعوام من البحث الطبي للفلفل الحار وفوائده للتنحيف. وأظهرت عدة دراسات أن الفلفل ومستخلصاته تعد خيارا آمنا للمكملات الغذائية التي تهدف إلى تنظيم عملية تناول الغذاء. وتستخدم الكبسولات حاليا في الولايات المتحدة الأميركية من قبل مدربين شخصيين؛ لأن الفلفل يساعد على تسريع عملية الحرق في الجسم، مما يعني أن الأشخاص بإمكانهم إنقاص الوزن بسرعة.
هلا
انثى لا يكررها القدر
شكرا لك على الموضوع الرائع
تحياتي
انثى لايكررها القدر
كوني بخير
شي حلو..
يسلمو انثى ماقصرتي..
مودتي..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
مشكوره حبيبتي ويعطيك العافيه
ودي لكـ
هلا
انثى لا يكررها القدر شكرا لك على الموضوع الرائع تحياتي |
يسلمووووووووو
يعطيك الفعافيه ع الرد ارق التحاايا واعذبها |
عوافي ع النقل المميز
انثى لايكررها القدر كوني بخير |
يسلمووووووووو
يعطيك العافيه ع الرد ارق التحاايا واعذبها |
يسلمووووووووو
يعطيك العافيه ع الرد ارق التحاايا واعذبها |
بسم الله الرحمن الرحيم
معلومات وأنواع ومسميات الفلفل
الفلفل .. الحبحر .. التراز .. البسباس
كلها اسماء لهذه النبتة العجيبة
أكثر من 400 نوع من الفلفل في كافة أنحاء العالم، وتختلف أنواع الفلفل من ناحية
الحجم والشكل واللون والطعم وكذلك درجة الحرارة.
الكثير يتساءل عن الحرارة التي بالفلفل ومامصدرها
والحقيقة ان مصدرها مادة الكابسين
يعتقد البعض عندما يشعر بلذع حرارة الفلفل ان الماء سيقوم بالتخفيف منها
الا انه يزيد من الحرارة وذلك لان لماء يسبب انتشاره على نطاق اوسع
والافضل في هذه الحالة ان تتناول القليل من زيت لزيتون او كاس حليب او ملعقة عسل
لتساهم في التخفيف من الحرقة
الفلفل وفوائده
يتضمن كميات كبيرة من فيتامين (أ)
الذي يساعد على الشفاء من القرحة المعدية، وكلما اشتد احمرار الفلفل زادت كمية فيتامين (أ) فيه.
ينظم ضغط الدم وتقوي نبضات القلب
ايضا بعض انواعه غنيه بفيتامين c
ومن فوائده
يخفض الكوليسترول وينظف جهاز الدورة الدموية ويعالج القرحة
ويخفف من الاحتقان،
يساعد على الهضم،
كما أنه يخفف من آلام التهاب المفاصل والروماتيزم
ويمنع انتشار الأوبئة
فاتح للشهية ولتعزيز إفرازات اللعاب التي تساعد على الهضم
وتخفيض الكوليسترول
تمييع الدم ومنع حدوث الجلطات،
ولذلك فإن سكان والهند لا يعانون من أمراض تجلط الدم
ومع اضافته لبعض النباتات يصبح مضادا حيويا طبيعيا
فعند إضافته للثوم، مثلاُ، فإنه يزيد من فعاليته كمضاد حيوي
كما أنه يقوي من تأثيره ليصبح شبيها بالبنسلين
ويعملان على تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل آمن
بعض استخدامات الفلفل للمعالجه
لـلانتعاش والحيوية :
يساعد تدليك الجلد بالشطة على زيادة ورود الدم وتنشيط الدورة الدموية السطحية مما يشعر المدلك بالنشاط ويكسب الجلد نضارة وحيوية .
ويستخدم في تحضير هذا الدهان المكونات التالية :
– كمية مناسة من الشطة .
– خل تفاح ( او خل ابيض أو كحول نقى )…
– ماء ورد ( أو ماء مقطر ).. للتخفيف .
ويكون من الافضل استخدام هذا الدهان دافئاً ولذلك يفضل تدفئة الخل المستخدم
لتسكين ألم الأسنان :
ينصح بوضع كمية قليلة من الشطة بمكان الضرس المؤلم.
للذين يشكون من برودة القدم :
خلال فترات الشتاء الباردة يمكن التغلب على مشكلة برودة القدمين بوضع كمية من الشطة داخل الحذاء ( أو الجورب ) .
لعلاج التهاب الحلق أو اللوزتين :
تستخدم الشطة كشراب ( بالطريقة السابقة ) أو تستخدم فى عمل غرغرة للفم ولتحضير الغرغرة ،
يضاف حوالى 1/8 ملعقة صغيرة من الشطة لحوالى 1/2 لتر ماء مغلى وللتغلب على طعم
الشطة الـلاذع اذا ما أخذت في صورة شراب ، يمكن تناولها بطريقة اخرى وذلك
بوضع كمية قليلة من الشطة داخل قطعة جبن وتؤخذ كأنها حبوب
دمتم بصحه وعافيه
وصباحكم فلفل
الله يعطيكـ الف عافيهـ اعاني
ع المعلومات المفيدهـ
لا عدمنا طرحكـ المميز
دمت بـــــــــووود
يعطيك العاافيه ع طرحك القيم
لاعدمناك
مودتي
اعاني يعطيك العافيه على المعلومات المفيده
تحيتي لك
يسلمووووووووو
يعطيك الف عافيه
الله لايحرمنا جديدك
دمت بود
يسلمواااااا ويعطيك العافغية
للموضوع المفيد
مع تحياتي
الله يعطيكـ الف عافيهـ اعاني
ع المعلومات المفيدهـ
لا عدمنا طرحكـ المميز
دمت بـــــــــووود
ويعطيك العاااافيه
تحيتي
/
أمل
بتول
يهزمني الخجل
ملكة الصمت
مساري
مرسل
غرور
ميت على قيد الحياه
الف شكر على المرور والتكرم بالرد
تمنياتي لكم بالصحه الدائمه
بط محشو بالفلفل والبصل
المقادير :
بطة "2.5 كجم"
3 فلفل ألوان مُقطع إلى شرائح بالطول
2 بصل متوسطة مُقطعة إلى شرائح بالطول
2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة ملح
كوب دبس رمان
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب خليط خضروات "بصل، بطاطس، جزر" مُقطعة بنفس الحجم
برغل أو أرز مطهو للتقديم
رمان ومكسرات محمرة للتزيين
طريقة التحضير :
1- يُغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء ويُجفف
2- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
3- يوضع الفلفل والبصل في وعاء عميق، يُتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل مكونات الحشو.
4- يُخلط الدبس والعسل وزيت الزيتون في وعاء آخر، ثم تدهن بها البطة من الداخل والخارج .
5- يُحشى البط بخليط الفلفل والبصل، مع وضع الجناحين للخلف وربط رجلي البط بخيط يتحمل الحرارة للحفاظ على شكل البطة .
6- توضع الخضروات في صينية فرن، توضع فوقها شبكة معدنية مرتفعة قليلاُ بقواعد، ويوضع عليها البطة .
7- توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ونصف أو حتى تمام النُضج "يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة " .
8- يوضع البرغل أو الأرز في طبق التقديم ويوضع فوقه البط ويُزين بحبّات الرمان والمكسرات المحمرة .
بط محشو بالفلفل والبصل
رووووووووعه عاشقه
اهو بقيتى طباخه ماهره
يلا احنا ع ابواب رمضان ان شاءالله ورينا شتارتك ن6
ودى يائمرى ن25
هههههههه افراااحو lol
راح اذوقكم احلي الاكلات بس ماتشتكو مني والله يعنكم علي طبخي
عديها مره تانيه
نووووورتيني احلي افرااااااحو ودي يا عسولتي ن25
بط محشو بالفلفل والبصل
يســــــــــلمـــو يالـــغــــلا ..{
انتقـــــــــاء وطــــــرح رآآئـــــــــع
بأنتـــــــــــــظـــار جديـــــــدك بشـــــــــووق
دمــــــت كــما تحبين
لقلبــــــك الجــــوري
..{تحيــــــــــــااتي
يسلموووو الايااادي
مجهود مميز ورائع
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
بط محشو بالفلفل والبصل
احـــــم جعانه اووى
حد يلاومنى على البط دى
تقدييم رائع حبيبتى
تسسسسسسلمي بنوته حبيبتي
نورتي ياقمر
نووووورتي ميرووو حبيبتي
تسلمي
ههههههههه رينوووووووووو
مني ليكي بالهنا والشفا lol
نورتي ياقمررررررر
الفلفل الحار صيدلية المنزل
البعض يفضل الأكل بالنكهة الحامضة والبعض الآخر يفضل الأكل المالح، بينما الكثير يفضل الأكل ذو النكهة الحارة ، حيث يعد الفلفل الحار صيدلية دوائية واسعة فهو يستخدم كفاتح للشهية، ويساعد على الهضم ويمكن الشرايين والأوردة الدموية من استعادة مرونتها، ومن ناحية أخري يحتوي على فوائد جمة تنعكس بشكل أساسي على جهازي الدورة الدموية والهضم …
وينظم ضغط الدم وتقوية نبضات القلب، وتخفيض الكوليسترول.
كما ان الفلفل الحار الأحمر يعزز طاقة الجسم ويخفف من آثار الإجهاد الذي
يتعرض له الإنسان، فقد كشفت التجارب أن الفلفل الحار يزيد من قدرة المريض
على التركيز، وتبين أن آثاره المضادة للإرهاق والمنشطة للجسم تحدث بشكل
مؤقت وبدون أية أضرار، حيث انه يساعد على بقاء تحليل الألياف لمدة أطول،
لذلك فإن سكان "تيوجويانا" وأفريقيا وكوريا والهند لا يعانون من أمراض تجلط
الدم، بعكس سكان القوقاز الذين لا يتناولون الفلفل الحار في وجباتهم اليومية.
وقد ثبت أن مادة "الكابسيسين" في الفلفل الحار لها مفعول مقاوم للصداع والذي
يتميز بحدوث نوبات من الألم الشديد بأحد جانبي الرأس ، كما يحتوي الفلفل
الحار على العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة جهاز الدورة الدموية بما
في ذلك فيتامين "سي" والأملاح المعدنية، كما أنه يتضمن كميات كبيرة من
فيتامين "أ" الذي يساعد على الشفاء من القرحة المعدية، وكلما اشتد احمرار
الفلفل الحار زادت كمية فيتامين "أ" فيها.
كما ثبت أنه عند إضافة الثوم مع الفلفل الحار يزيد من فعاليته كمضاد حيوي،
كما أنه يقوي من تأثيره ليصبح شبيها "بالبنسلين" ومن المعروف أن الثوم
والفلفل الحار معا يعملان علي تخفيض ضغط الدم بسرعة وبشكل آمن.
وقد ينصح بعدم إعطاء الشطة لأطفال ممن هم أقل من سنتين، وبالنسبة للأطفال
الأكبر سنا فتعطي بكمية بسيطة تزيد تدريجيا عند الضرورة.
الفلفل الحار صيدلية المنزل
يسسسسسسسسسلمو حبيبتي
ودي يا عسسسل
شكراا الف شكرر لمرورك ملك حبيبتى ولمرور كل الموجودين
أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر
المقادير:
20 حبة بطاطس صغيرة الحجم بحجم إجمالي 300 جرام
1 كوب فاصولياء خضراء رفيعة
1 كوب جبنة حلوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 كوب فلفل أخضر
1 فص ثوم مهروس مع الملح
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خل تفاح أو خل أبيض
½ كوب ورق الريحان الطازج المفروم
3 ملعقة كبيرة زعتر طازج
2 بصل أخضر مفروم ناعماً
ملح و فلفل أسود
4 أسياخ معدنية أو خشبية
طريقة التحضير:
1- نضع كل خمس حبات من البطاطس في سيخ ثم نطهو الأسياخ في ماء مغلي مملح مدة 7 دقائق أو حتى تقترب من النضوج.
2- نضيف الفاصولياء و نستمر بالطهي مدة 3 دقائق إضافية ثم نضيف الفول و نطهو مدة دقيقتين.
3- نصفي الخضار في مصفاة كبيرة الحجم و نرفع البطاطس من المصفاة ثم نغسل باقي الخضار بالماء البارد.
4- نتخلص من قشر الفول و نحتفظ بالحبة الخضراء ثم نضع الفاصولياء و الفول في وعاء مغطى جانباً.
5- نضع شرائح الجبنة و أسياخ البطاطا في وعاء كبير ثم نخلط الثوم و الزيت معاً و الكثير من الفلفل الأسود و نضيف هذا الخليط على أسياخ البطاطا و الحلوم.
6- نحمي صينية حتى تسخن كثيراً ثم نضع الجبنة و البطاطس عليها مدة دقيقتين لكل جانب.
7- نضيف الخل و الزيت لصلصة النقع السابقة ( الثوم، الزيت بعد رفع الجبنة و الأسياخ منها ) و نخلط جيداً ثم نضيف الفاصولياء، الفول، الأعشاب، البصل الأخضر مع الحلوم المشوي و نقدم الطبق مع أسياخ البطاطس.
تسسلمي عٓ الطرحٓ ،،
وديٍ ..}
يسلمو لصمتى على مرورك الغالى
يسلمو ميسو على مرورك الغالى
يسلمو f4 على مرورك الغالى
يسلمو حفار على مرورك الغالى
طريقة ,تحضير ,كفتة, محشية, بالفلفل, الحار, الجبن
طريقة تحضير كفتة محشية بالفلفل الحار و الجبن
طريقة تحضير كفتة محشية بالفلفل الحار و الجبن2015
لحم مفروم
بصل مفروم
بهار
ملح و فلفل
فلفل حار صغير
جبنة شيدر صحيحه
خطوات التحضير
نقوم بخلط اللحم مع البصل و الملح و الفلفل
نقوم بشق الفلفل الحار بالطول و نضع أصابع من الجبن الشيدر بداخله
نغلف قرون الفلفل باللحم ثم نقوم برصهم على صينية فرن مدهونة بزيت و ندخلها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة نصف ساعة
تقدم مزينة بالبقدونس و شرائح الليمون
طريقة ,تحضير ,كفتة, محشية, بالفلفل, الحار, الجبن
طريقة تحضير كفتة محشية بالفلفل الحار و الجبن