الوسم: البندورة

البندورة, بالخطوات, بالكمون, تحضير, وتجهيز, وصلصة, طريقة, كيفية

طريقة عمل اللحم بالكمون وصلصة البندورة ، شرح كيفية تحضير وتجهيز اللحم بالكمون

طريقة عمل اللحم بالكمون وصلصة البندورة ، شرح كيفية تحضير وتجهيز اللحم بالكمون

مطبخ نهر الحب – Kitchen

البندورة, بالخطوات, بالكمون, تحضير, وتجهيز, وصلصة, طريقة, كيفية

طريقة عمل اللحم بالكمون وصلصة البندورة ، شرح كيفية تحضير وتجهيز اللحم بالكمون

البندورة, بالخطوات, بالكمون, تحضير, وتجهيز, وصلصة, طريقة, كيفية

طريقة عمل اللحم بالكمون وصلصة البندورة ، شرح كيفية تحضير وتجهيز اللحم بالكمون

الدجاج بالأرز مع صلصة البندورة

المكونات:

6 قطع دجاج (صدور وأفخاذ)
كوبان ونصف الكوب من الأرز الطويل الحبة
5 إلى 6 رؤوس بندورة ناضجة مفرومة ناعماً
3 بصلات مفرومة ناعماً
ربع كوب زيت زيتون
ملح وبهار
ملعقتا طعام معجون بندورة (طماطم)
رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر، مفرومان.

يقدم الأرز الأحمر مع قطع الدجاج وبعض الصلصة.

المصدر/ منتديات نهر الحب

طريقة تحضير الدجاج مع صوص البندورة والجبن البرميزان

لإعداد طبق الدجاج مع صوص البندورة والجبن البرميزان، نحتاج المقادير التالية:

أربعة قطع صدور دجاج.
ملعقة كبيرة زيت الزيتون للصلصة.
حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم للصلصة.
أربعة فصوص ثوم للصلصة.
كوبين عصير بندورة للصلصة.

حبة بيض.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة خل البلسم للصلصة.
ربع ملعقة فلفل أحمر للصلصة.
ربع كوب ريحان طازج مفروم للصلصة.
نصف كوب بقسماط.
زيت للقلي، حسب الحاجة.
ربع كوب جبنة البرميزان.

أما طريقة تحضير الدجاج مع صوص البندورة والجبن البرميزان:

• حمّري البصل في الزيت، ثم أضيفي الثوم، ثم عصير البندورة.

• اتركي الخليط على النار لمدة خمسة دقائق، ثم أضيفي الخل والملح والفلفل الأحمر والريحان واتركيها على نار هادئة حتى يغلظ القوام.

• اغسلي الدجاج وجففيه بورق المطبخ جيداً.

• اخفقي البيض مع الملح والفلفل جيداً.

• غطي الدجاج بالبيض ومن ثم بالبقسماط.

• قومي بقلي الدجاج بالزيت الحامي حتى يحمر، ثم صفي الدجاج من الزيت وضعيه في طنجرة الصلصة.

• أضيفي جبنة البرميزان إلى الصلصة والدجاج، واتركي الدجاج ليغلي مع الصلصة لمدة خمسة دقائق.

• اسكبي الدجاج بأطباق التقديم ورشي عليها جبنة البرميزان.

المصدر/ منتديات نهر الحب

طريقة تحضير الدجاج مع صوص البندورة والجبن البرميزان

يسسلمو ميرو حبيبتي …

يسلموو يا عسل

كانيلوني بالجبنة والسبانخ والبندورة

25 غ زبدة.
ملعقتا طعام دقيق عادي.
500 مل حليب.
حبة كاملة من جوزة الطيب.
75 غ جبنة بارميسان مبشورة.
رأسان من الكراث، مقطعان إلى شرائح.
ملعقتا طعام زيت زيتون.
150 غ هليون.
200غ أوراق سبانخ صغيرة، مسلوقة.
250 غ ريكوتا، مخفوقة لتصبح ناعمة.
50 غ صنوبر محمص.
12 رقاقة لازانيا طازجة، موضوعة في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.
فصان مفرومان من الثوم.
2×400 غ من البندورة المعلبة المفرومة.
ملعقة طعام خل عنب أحمر.
ملعقة صغيرة سكر.
125 موزاريلا مفتتة.
1- تذوّب الزبدة. يضاف إليها الدقيق ويطهى معها لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يضاف الحليب تدريجياً، مع التحريك باستمرار. يترك المزيج على النار ليغلي، ثم تخفف النار ويترك المزيج يغلي ليصبح ناعماً وسميكاً. يبرش القليل من جوزة الطيب، وتضاف نصف كمية جبنة البارميسان ويرش الملح والبهار.
2- تحمى بقية الزيت ويقلى الثوم لمدة دقيقة، ثم تضاف البندورة والخل الأحمر والسكر. ترش التوابل ويطهى الخليط لمدة 10 دقائق. تسكب نصف كمية صلصة البندورة في صينية كبيرة مقاومة للحرارة وتصف قطع الكانيلوني فوقه.
3- يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. يقلى الكراث في نصف كمية الزيت حتى يذبل. يضاف الهليون ويقلى لمدة دقيقتين، ثم يضاف السبانخ والريكوتا والصنوبر. ترش التوابل ويسكب القليل من الخليط فوق كل رقاقة لازانيا، ثم تلف. تكرر العملية مع كل رقاقات اللازانيا.
4- تسكب بقية صلصة البندورة، ثم صلصة الجبنة. توزع قطع الموزاريلا المفتتة والكمية المحتفظ بها من جبنة البارميسان. تخبز الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تظهر الفقاقيع على الحواف ويشقرّ السطح.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة تحضير سلطة البندورة مع الموزاريلا والريحان

لإعداد سلطة البندورة مع الموزاريلا والريحان، نحتاج المقادير التالية:

نصف قالب موزاريلا.
ربع كوب زيت زيتون.
ربع كوب عصير ليمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقتين كبيرتين نعناع.

كيلو بندورة.
نصف كوب ورق ريحان.

أما طريقة تحضير سلطة البندورة مع الموزاريلا والريحان:

• نغسل البندورة ونقطعها إلى شرائح دائرية.

• نقطع الموزاريلا إلى شرائح دائرية ونضعها على جنب.

• نضع البندورة في طبق التقديم.

• نضع شرائح الموزاريلا فوق قطع البندورة، بحيث تكون كل قطعة بندورة فوقها قطعة موزاريلا.

• نوزع أوراق الريحان فوق الموزاريلا والبندورة.

• نضيف الملح والليمون والنعناع والزيت إلى البندورة والموزاريلا، ثم نقدم السلطة باردة.

منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

يسلموووووو

* المقادير:

– 300 جرام بطاطا صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 250 جرام فاصوليا خضراء مقطعة إلى أجزاء صغيرة
– 1/3 كوب بندورة مجففة صغيرة
– 450 جرام تونة
– زيت خضراوات
– ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
– ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
– 1 ملعقة صغيرة حساء دجاج
– 1 ملعقة صغيرة سكر بني
– 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة أنشوجة
– 1 فص ثوم مفري
– 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
– 4 أكواب خس مقطع إلى أجزاء صغيرة

* الطريقة:

– يغلي ماء في إناء متوسط فوق نار عالية الحرارة، ثم تضاف البطاطا والفاصوليا و البندورة.

– قبل تقديمها يوضع خليط التونة على الخس.

امم امم شكلها حلوة

بس في شي في المقادير ماعرفتة..شنو(انشوجة) وربي ماعرفتها

يعطيك العافية قلبوووو

سلمت يمناك يالغلا

دمتي بوووود

يعطيك العافيه

طبق حلو

تحيتي

<<<<<<< تموووت بالسلطااات العالميه

يعطيك العافيه قلبي امووووووووره

وتسلمين بصراحه ذوووق

دمتي بود

< كان يحب التونه

والحين اكرهها

هههههههه

السلطه روعه

يعطيك العافيه اختي

دمتي بخير

فطيرة البندورة بالجبن – طريقة تحضير فطيرة البندورة بالجبن – طريقة عمل فطيرة البندورة بالجبن

* نتركها حتى تبرد ومن ثم تقطع وتقدم

يسسسسسسسسسسسسسلمو لوكا
ودي حبيبتي

فطيرة البندورة بالجبن – طريقة تحضير فطيرة البندورة بالجبن – طريقة عمل فطيرة البندورة بالجبن

عاشت ايدك حبيبتى لوكا

نورتى احلا سااره

نورتى الكوون غرامووو