الوسم: الاعداد

اعزائنا كيف نعد وجبة لفائف الجبن الشهية , اليكم الطريقة الشاملة ونحن على ابواب شهر رمضان المبارك ..

المقادير :
6 رقائق من عجين البقلاوة
زبد ذائب وزيت للدهن
200 جم جبن فيتا (مفتتة)
200 غم جبن موتزريلا (مبشورة إلى شرائح رفيعة)
زعتر طازج مفروم أو زعتر يابس
1 بياض بيضة مخفوقة

طريقة التحضير :
* تقطع رقائق البقلاوة الستة من النصف حتى نحصل على 12 قطعة
* تترك الرقائق جانباً وتغطى بقطعة رطبة من القماش

الحشو :
* يخلط جبن الفيتا مع جبن الموتزاريلا والزعتر والبيض في إناء
يقلب الخليط جيداً
* تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت
* توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة
* تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو
* توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مائوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة
ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة.

وأأأأأأأأأو روعة حبيتى واحلى شى
فى رمضان بتبقى احلى
تسلم الايادى
مودتى

تسلم ايدك عيوني
والله يعطيكي العافيه
على هالطرح الرآآآآآئع
تحيتي

تسلم الايادي

ننتظر حديدك المميز

تحياتي

تسلم ايدينك

من جد روووووعه

اليكم هذه المعلومات لطريقة اعداد كيك الجزر .. امامكم المقادير وطريقة الاعداد ..

lollollol

المقادير
الكيك:
•2 كوب سكر
•1 كوب زيت
•3 بيض
•1 ملعقة صغيرة فانيليا
•2 كوب دقيق
•1 ملعقة صغيرة قرفة
•رشة جوزة الطيب
•رشة ملح
•2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
•3 كوب جزر مبشور
التقديم:
•عجينة اللوز

طريقة التحضير الكيك:
1.يخفق السكر والزيت لمدة دقيقتين.
2.يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.
3.تضاف الفانيليا وتخفق جيداً.
4.يخلط الدقيق، القرفة، جوزة الطيب، الملح وكربونات الصودا ويقلب بلطف مع خليط البيض.
5.يضاف الجزر ويقلب بلطف.
6.يخبز الكيك في فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية حوالي 30 دقيقة أو ألى أن تنضج بحيث يخرج السكين منها بدون أن يلتصق به شيء.

التقديم:
يجمل الكيك بعجينة اللوز.

يسلمو هالادين حبيبتي
وشكرا على المجهود الرائع
المبذول

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

حلوى اللّوز مع صلصة الفراولة , كيف هي طريقة الاعداد ؟ المقادير ؟؟ اليكم كل التفاصيل …

وااااااااااااااااااااااااو
تسلم ايدك احلام على لحلوى الجميلة دي

يعطيكي الف عافية اختي

ودي

تجنن

بحاول اعملها ان شاء الله

سلمت الايدي احلام

دمتي يا قمررر

امممممممممممممممممممم

بتشهي يا قمر

يسلمو دياتك عالطريقة الشهية

مودتي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

يسلمووا احلام

حلوى اللّوز مع صلصة الفراولة , المقادير وطريقة الاعداد

اليكم طريقة اعداد وجبة دجاج بالعسل .. وجبة شهية .. طريقة الاعداد والتجهيز امامكم هنا ..

المقادير:
– زيت للقلي.
– 500غ فيليه أفخاذ الدجاج (مقطعة لمكعبات).
– 4 بياض بيض.
– 3/1 كوب دقيق الذرة.
– 2 حبة بصل (مقطعة لشرائح رفيعة.
– 2 مكعب مرقة دجاج ماجي.
– 1 حبة فليفلة خضراء (مقطعة لمكعبات).
– 2 حبة جزر (مقطعة بالطول).
– 100غ بازلاء بيضاء (مقطعة لشرائح).
– 4/1 كوب عسل.
– فلفل (حسب الرغبة).
– 2 ملعقة كبيرة لوز محمص.

* التحضير:
– يحمى وعاء طهي صيني حتى يصبح حاراً جداً ويضاف 1 2/1 ملعقة من الزيت ويحرك حتى تغطي كافة الجوانب.
– يغمس نصف فخذ من الدجاج في بياض البيض ويمسح بالدقيق ثم يطهى بسرعة على نار عالية لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً ويبدأ بالنضوج.
– يرفع من الوعاء وتصفى فوق ورق المطبخ. تكرر العملية مع باقي قطع الدجاج ثم ترفع جميعها من الوعاء.
– يعاد تسخين الوعاء وتضاف ملعقة كبيرة من الزيت وتقلب فيها قطع البصل على حرارة عالية لمدة 3 – 4 دقائق.
– يضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي وتطهى جميعاً حتى يكتسب الخليط لوناً بيناً.
– تضاف الفليفلة والجزر وتطهى مع التقليب المستمر لمدة 3 – 4 دقائق أو تصبح طرية.
– تقلب فيها البازلاء وتطهى لمدة دقيقتين.
– ترفع درجة الحرارة ويضاف العسل وتقلب الخضار حتى تغطى جيداً.
– تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء وتقلب حتى تسخن جيداً وتغطى بالعسل.
– ترفع من الوعاء وتتبّل جيداً بالفلفل.
– تقدم فوراً وتزيّن باللوز.

طريقة عمل دجاج بالعسل غريب ورائع

تسلم دياتك ياعسل

تحيتي

يسلمو اديكي على الوصفة
حبيبتي
في انتظار جديدك
مودتي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

كيف نجهز وجبة شرائح لحم بكراميل التفاح ؟ اليكم المقادير وطريقة الاعداد بالكامل ..

* المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كلغ مكعبات لحم خروف
بصلة متوسطة الحجم مقطعة نصفين
2 حبة ثوم (مطحون)
1 عود قرفة
1 سم زنجبيل طازج (مقشر)
2 كوب مرقة دجاج ساخنة
1 كوب عصير برتقال
2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
1 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مقطعة (حسب الرغبة)
* مقادير كراميل التفاح :
60 غ زبدة
1 كلغ تفاح مقشر، منزوع النوى، مقطع لشرائح
4 ملاعق كبيرة سكر بني
3 ملاعق كبيرة لوز محمص

* التحضير:
** تحضير كراميل التفاح:
– تذّوب الزبدة في مقلاة ويقلى فيها التفاح مع التحريك حتى يكتسب لوناً بنياً.
– يضاف السكر مع التحريك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ مزيج التفاح في أخذ شكل الكراميل.
– يقلب فيه اللوز

-التحضير:
– يحمى الزيت ويقلى فيه اللحم حتى يكتسب لوناً بنياً
– يضاف البصل والثوم والقرفة والزنجبيل ومرقة الدجاج والعصير وتغطى جميعها وتترك لمدة ساعة على نار هادئة أو حتى يصبح اللحم طرياً
– يرفع اللحم من الوعاء ويحفظ دافئاً
– تصفى الصلصة من الوعاء وتوضع في وعاء آخر نظيف وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق بدون تغطية إلى أن يصبح مقدارها كوباً واحداً تقريباً
– يضاف إليها دقيق الذرة والماء ويغلى الخليط مع التحريك حتى يصبح كثيفاً
– يصب الخليط وكراميل التفاح على اللحم
– يزيّن بالكزبرة (إذا استعملت) .

(

الله يعطيك العااافية

طريقة سهلة لعمل شرائح لحم بكراميل التفاح

تسلم يدك

تحيتي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .