الوسم: الفراولة

بان كيك الفراولة : اشهي حلويات عيد الحب

لفطور رومانسي ومختلف ونكهة مختلفة وجديدة
المكونات:
3 بيضة
1 و ½ كوب دقيق منخول
1 كوب حليب
2 معلقة كبيرة سكر
3 نقط لون احمر (الوان حلويات)
1 كوب فراولة بيوريه
1/2 معلقة صغيرة فانيليا
التحضير:
1- نخلط كل المقادير معا جيدا بالخلاط لدقيقة ثم نضيف اللون ويخلط لدقيقة اخرى حتى تحصلي على لون أحمر جميل ثم صبي المزيج في في نفس وعاء الخلاط واتركيه ليرتاح في الثلاجة على الاقل لـ30 دقيقة ويمكن تحضيرها قبل بليلة وذلك للحصول على افضل نتيجة .
2-قبل التقديم في مقلاة تيفال (يفضل ) او مقلاة عادية قومي بوضع قليل من الزيت ثم ضعي ملئ مغرفة (وسط ) على شكل دائرة صغيرة واتركيها على نار هادئة حتي يبدأ ظهور فقاعات على وجهها ثم قومي بقلبها علي الجهة الاخري واتركيها ل1/2 دقيقة ثم ارفعيها وكرري حتي تنتهي الكمية.
3- تقدم مع كريمة مخفوقة وقليل من حبات التوت الازرق مع قليل من عسل النحل.
*لجعلها اكثر رومانسية استخدمي قوالب البان كيك على شكل قلوب لعملها على شكل قلوب.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة تحضير سويسرول بمربي الفراولة والكريمة

المكونات والمقادير:
4 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
130 جرام سكر بودرة
100 جرام دقيق
ملعقتان كبيرتان ماء ساخن
30 جرام زبدة لدهن الصينية
للحشوة:
200 جرام كريمة مخفوقة
6 ملاعق كبيرة مربى الفراولة
للزينة:
سكر بودرة
طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتي يصبح قوام المزيج كالكريمة.
– تُضاف الفانيليا والماء ويخلطوا جيداً.
– يُضاف الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق.
– تدهن صينية بالزبدة وتُسكب العجينة في الصينية.
– تخبز الصينية لمدة 15 دقيقة.
– تخرج العجينة من الفرن حتى تبرد.
– إدهني مربى الفراولة ثم الكريمة المخفوقة على العجينة.
– تُلف العجينة بتأنٍ ثم تُرش فوقها سكر البودرة.
– يقطع السويس رول إلى دوائر قبل التقديم.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة تحضير سويسرول بمربي الفراولة والكريمة

يسسلمواا

وااااااااااو شكله خطير ولذيذ.

يسلمو اسلام وصفه رووعه..

تحيتي.

يسلمو قطه على الطرح

تسلم كتيرررررررررررر يوسف على مرورك

ميل فاي بالفراولة

تسلمى حبيبتى على المرور

يم يمييي
بس دي تتاكل ازاي المفروض ابقه لوحدي علشان اخد راحتي بقه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا مصريه يم يمييي بس دي تتاكل ازاي المفروض ابقه لوحدي علشان اخد راحتي بقه

تسلمى يا قمر على مرورك

طريقة تحضير الفراولة بالمارشملو

لتحضير الفراولة بالمارشملو، نحتاج المقادير التالية:

½ كوب مارشملو صغير
1كوب فراولة
¼ كوب ماء
3 ملعقة كبيرة سكر
¾ كوب كريمة خفق

لقاع الكؤوس:
كوب فراولة مقطعة ومخلوط ب2 ملعقة طعام سكر ناعم و1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

أما طريقة تحضير الفراولة بالمارشملو:

• تخلط الفراولة والماء والسكر والمارشملو على النار ليذوب المارشملو والسكر وتنهرس حبات الفراولة ويترك ليبرد تماماً.
• تخفق الكريما وتضاف لمزيج الفراولة البارد بواسطة ملعقة مطاطية وبخفة.
• توزع الفراولة المقطعة المخلوطة بالسكر والفانيلا في قاع الكؤوس ثم يضاف مزيج الموس وتبرد 4 مدة ساعات وتقدم باردة.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen