طريقة تحضير شوربة كويكر والمعكرونة

طريقة تحضير شوربة كويكر والمعكرونة

خليجية

لإعداد شوربة كويكر والمعكرونة، نحتاج المقادير التالية:

باكيت شوربة الماجي.
0.50 كوب كويكر "شوفان".
ملعقة زبدة.
2 فص ثوم مفروم ناعماً.
ملح وفلفل, حسب الرغبة.

حبة جزر مقطع.
0.25 كوب مشروم مقطع.
باكيت معكرونة.
5 أكواب ماء.
3 ملاعق زيت نباتي.

أما طريقة تحضير شوربة كويكر والمعكرونة:

– تسلق المعكرونة وفي نفس الوقت يحمّر الثوم إلى أن يصبح ذهبي اللون.

– يوضع الماء في قدر ويسكب فوقه الثوم المحمّر ثم تضاف فوقه شوربة الماجي بالشعيرية والزبدة.

– يضاف القليل من الفلفل الأسود "حسب الرغبة)"، والملح ونترك الخليط لمدة 5 دقائق.

– تضاف المعكرونة بعد سلقها وغسلها في قدر الشوربة ثم يضاف عليها الجزر والمشروم.

– يضاف الكويكر حسب كمية الشوربة على أن لا يكثر منه لتكون الشوربة معتدلة القوام وليست غليظة.

– تترك الشوربة على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم تسكب في صحن التقديم.

منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة تحضير شوربة كويكر والمعكرونة

يسلموووؤ الايادى ي عثل
~ ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموووو الايادي

طريقة تحضير المعكرونة المحشية

طريقة تحضير المعكرونة المحشية

خليجية
خليجية



لإعداد المعكرونة المحشية، نحتاج المقادير التالية:

حبة فلفل أخضر.
2 ملعقة صغيرة ريحان.
2 ملعقة صغيرة أوريجانو.
ملعقة صغيرة بهار مشكل.
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة ملح.
حبة متوسطة بصل مفروم.
3 فص ثوم مهروس.
150 غرام لحم مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
علبة معكرونة اسطوانية.
4 حبة بندورة.
كوب عصير بندورة.
100 غرام جبن فالبريسو مفتت.

أما طريقة تحضير المعكرونة المحشية:

– نسلق المعكرونة حسب الإرشادات المكتوبة على العبوة.

– نسخن الزيت في قدر صغير، ومن ثم نضيف اللحم ونقلبه ليجف.

– نضيف البصل والثوم، الفلفل، الملح، البهار، الأوريجانو، الفلفل الأخضر، الطماطم إلى اللحم.

– نترك اللحم والبهارات والبندورة على نار هادئة لبضع دقائق، ومن ثم نقسم الخليط إلى جزأين.

– نضيف جبن فالبريسو إلى نصف كمية خليط اللحم.

– نحشي حبات المعكرونة بخليط اللحم والجبن.

– نضع المعكرونة في صينية الفرن.

– نضيف عصير البندورة إلى بقية خليط اللحم.

– نوزع باقي الخليط فوق المعكرونة.

– نسخن الفرن لحرارة 180م.

– ندخل صينية المعكرونة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن تتشبك المعكرونة.



المصدر/ منتديات نهر الحب

رووعه عسسوله

يعطيك العاافيه ع الوصفه

ودى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموو يا عسل

يسسسسلمو الايادي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة تحضير المعكرونة المحشية

خليجية
خليجية

تسسلمي حبيبتي ميرو .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المعكرونة بالزعتر الأخضر

المعكرونة بالزعتر الأخضر

خليجية

المقادير:
500غرام معكرونة السباجيتي أو الكابيلليني (1 رطل)
1 ملعقة طعام زيت نباتي
2 كوب زعتر أخضر (يمكن استبداله بأي أعشاب طازجة مثل الجرجير أو السبانخ أو النعناع)
1 كوب بقدونس ذو الأوراق المسطحة، نستعمل الأوراق فقط ونتخلص من الساق (أو نحتفظ بها لعمل مرقة خضار)
30 غرام من فصوص الثوم (حوالي 8 فصوص)
½ كوب صنوبر (أو أقل، حسب الرغبة)
½ كوب زيت زيتون
⅓ كوب من جبنة البرميزان المبشورة ( أو أي نوع جبن آخر مثل البيكورينو)
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
صلصة البندورة:
4 حبات بندورة كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة (حوالي 500 غرام أو رطل واحد)
¼ كوب زيت زيتون
2 فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح (اختياري)
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
¼ كوب زعتر أخضر مقطع
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

الطريقة:
لصنع البيستو: نضع الزعتر والبقدونس والثوم والصنوبر في محضر الطعام.
نضيف زيت الزيتون تدريجياً ونخلط حتى يصبح المزيج مثل المعجون.
نضيف جبنة البرميزان والملح والفلفل الأبيض وندعه جانباً.
نطهو المعكرونة في ما لا يقل عن ثلاث لترات من الماء المغلي حتى السواء.
نصفّي المعكرونة ونحتفظ بكوب واحد تقريباً من ماء المعكرونة.
نضع ماء المعكرونة في وعاء صغير للاستعمال لاحقاً. نضيف ملعقة طعام من زيت الزيتون إلى المعكرونة ونوزعها بالتساوي.
لصنع صلصة البندورة: نسخن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة, نضيف بعضاً من فصوص الثوم المقطعة (اختياري)، ثم نضيف مكعبات البندورة.
نطهو لمدة دقيقة واحدة ثم نطفئ النار.
نخلط الزعتر الطازج ثم نضع صلصة البندورة جانباً.
نضيف بيستو الزعتر إلى ماء المعكرونة، نخلط تدريجياً، ثم نخلط البيستو مع المعكرونة جيداً.
نصب المعكرونة في وعاء للتقديم، نضع صلصة البندورة فوقها، ونزينها بما تبقى من أعشاب.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

المعكرونة بالزعتر الأخضر

يسسلمو الايادي ميرو .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مختوم المعكرونة

مختوم المعكرونة

خليجية

المقادير:
علبة معكرونة وزنها 500 غ
لحم مفروم خشناً نصف كيلوغرام
بصل 3 حبات متوسطة مفرومة
بندورة 3 حبات معصورة ومفرومة
معجون البندورة ملعقة طعام
توابل مطحونة (خولنجان، هال، بهار أسود) ملعقة صغيرة
ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة
ملح نصف ملعقة طعام (حسب الذوق)
زيت نباتي ربع كوب
زيت نباتي للمعكرونة ملعقتا طعام
مرقة دجاج مكعب
ملح للمعكرونة ملعقة صغيرة
بيضتان لتحضير العجة
حليب سائل ملعقتا طعام
بقدونس مفروم ملعقة طعام
رشة ملح

الطريقة:
يوضع البصل في مقلاة ويضاف إليها الزيت والتوابل واللحم والثوم. يقلى الخليط على النار حتى يتخلص الماء من عصارته وينضج الخليط.

تضاف البندورة، ومعجون البندورة ويرش الملح.
تسلق المعكرونة في الماء المغلي الذي أضيف إليه الملح والزيت ومكعب مرقة الدجاج. ترفع المعكرونة من القدر حين تنضج وتصفى في مصفاة.
يخفق البيض بالشوكة ويضاف إليه الملح والحليب. يحرك الخليط جيداً.
تدهن مقلاة كبيرة غير لاصقة بالزيت ويسكب فيها خليط البيض. تحرك المقلاة يميناً ويساراً تماماً كما في تحضير الكريب بحيث يتوزع خفيق البيض على كل سطح المقلاة. تقلب العجة على الوجه الآخر لطهوها أيضاً.
ترفع العجة من المقلاة وتلف مثل اللفافة ثم تقطع إلى شرائح رقيقة.
لتقديم هذا الطبق، تسكب المعكرونة في طبق التقديم وتغطى باللحم ثم توزع أشرطة العجة في الأعلى.
يزين الطبق بالبقدونس ويقدم ساخناً.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

تعلم كيف تتم صناعة المناظر بواسطة المعكرونة .

معكرونة للاكل … لا لا
لا .. انها ليست للاكل .. بل سوف نعد بواسطتها مجموعة جميلة من الاشكال التي قد تشكل وسيلة تجميلية لمناظر في بيتكم .. تابعوا الصور ..

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

اتمنى ان يعجبك الدرس

رومانسيه

يسلموووو على الفكرة الحلوة

تحياااتي

خليجية

مووضوع حلوو ..

يعطيك العافيه ..

مودتي ..

هلا فيكم

منووورين الصفحة

تحيااااااتي

بارك الله فيك

يسلمو حنان

موفقه

تقبلى مرورى

اليك اسهل وصفة لتحضير المعكرونة بالدجاج والخضار!

اليك اسهل وصفة لتحضير المعكرونة بالدجاج والخضار!
المقادير:
1 كيس معكرونه اسباجيتي مسلوقة.
1 صدر دجاج مسلوق و مقطع قطع صغيرة.
خضار مشكل مقطع شرائح طوليه.
ملح و فلفل أسود.
2 مكعب ماجي.
1 ثمره بصل كبيرة.
1 ثمره بندورة مقطعه حلقات.
قليل من الزيت.
قليل من الصويا صوص.
طريقة التحضير:
* يحضر وعاء و يوضع به قليل من الزيت.

صحتين وعافية..

خليجية

* ثم يضاف البصل المقطع حلقات.
* تضاف مكعبات الماجي و يقلب الخليط.
* يوضع الخضار بالتدريج أولا:الجزر و يقلب لمدة 2 دقيقه.
* ثم يضاف الفلفل البارد و تقلب المقادير لمدة 2 دقيقه.
* ثم يضاف الملفوف المقطع على الخليط و يخلط المزيج جيدا.
* يضاف الملح والفلفل الأسود والصويا صوص.
* يقلب الخليط و يوضع على نار هادئة الحراره لمده 4 دقائق.
* ثم تضاف قطع البندورة.
* توضع قطع الدجاج المسلوق المقطع الى الخليط.
* ثم تضاف المكرونه الاسباجيتي المسلوقه الي الخليط.
* يوضع المزيج على نار متوسطه الحراره لمده 3 دقائق.

لكم ودي وردي وحبي

اليك اسهل وصفة لتحضير المعكرونة بالدجاج والخضار!

تسلم الايادى سامر تحياتى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسلموو الايادى سامر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اليك اسهل وصفة لتحضير المعكرونة بالدجاج والخضار!

جميل سامر

يسلموا غرامو

ودي وتحياتي
لشخصك الجميل

يسلموا صدي مرور ولا اروع
ودي

دومت برضا الرحمن

يسسلمو سامر على الطبخه ن7

كتير شكلها بيشهى ن7

مودتى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموا افراحوا

دومتي بود

يسلمو سامر
بس مو جعان لاعملها
بكرا بعملها وبعزمك
يسلمو حبي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اوكي
هاستني ناكل سوي

انا وانتي
نورت موضوعي ابو سمرة

يسسسسسسسلمو سامر مننحرمش جديدك خيو
ودي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة تحضير المعكرونة بالجبن

طريقة تحضير المعكرونة بالجبن

خليجية

لتحضير طبق المعكرونة بالجبن، يلزم توفير المقادير التالية:

نصف كوب جبنة برميزان مبشورة
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة
كوب كريمة الطبخ الطازجة
كوب حليب سائل

ملعقتين كبيرتين دقيق أبيض
75 غرام زبدة
500 غرام معكرونة
حبة بصل صغيرة مفرومة فرم ناعم
فصين ثوم مهروس
ملح وفلفل (حسب الرغبة)

أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:

• أسلقي المعكرونة بالماء المغلي حتى تنضج ثم إغسليها بالماء البارد وصفيها جيداً منه.

• في مقلاة عميقة ضعي الزبدة والبصل وقلبيهم حتى يذبل البصل.

• أضيفي الثوم إلى المزيج وقلبيه حتى يذبل أيضاً ويضاف إليهم الدقيق مع مراعاة التحريك المُستمر لمدة 3 دقائق.

• أضيفي الحليب وكريمة الطبخ إلى المزيج وإستمري بالتحريك لمدة 3 دقائق على نار هادئة.

• أضيفي جميع أنواع الجبنة إلى المزيج وإستمري بالتحريك حتى تختلط المكونات جيداً ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والمعكرونة وقلبيهم معاً حتى تتداخل الجبنة بالمعكرونة.

• أسكبي المعكرونة بأطباق التقديم وزينيها بورق الريحان والكزبرة المجففة وقدِّميها ساخنةً إلى جانب الخبز بالثوم ليكون لديكِ طبق متكامل ومميز.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة تحضير المعكرونة بالجبن

خليجية

مشكورة ميرنا .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ومنكم نستفيد
عااااااااااااشت الايادي على المتابعه
تغطيه رائعه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموو الايادي يا عسل

طريقة تحضير المعكرونة بالجبن

خليجية

يسلمووو عسوله

المعكرونة بالقشطة والجبن

المعكرونة بالقشطة والجبن

خليجية

[ المــــــقاآديــــر ]

2 كوب مكرونة أي نوع ..
صدرين دجاج
ربع كوب خضار مشكلة مجمدة
علبة قشطة
3 ملاعق طعام جبن سائل
2 مكعب ماجي
3 ملاعق زيت
ملعقة شاي بهارات مشكلة
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
بصلة متوسطة الحجم

[ الطــــــريقهـ ]

نسلق المكرونة بالماء والملح وقليل من الزيت ، ثم تغسل بالماء البارد ..
نقطع الدجاج لمربعات صغيرة ثم نسلق بالماء حتى تنضج ..
نقطع البصل لمربعات ونضيف إليه الزيت حتى يتحمر .. نضيف الماجي ونقلب قليلا .. نضع الخضار ويقلب
خمس دقائق ثم نضيف الفلفل الاسود والبهار .. ثم نسكب عليه الدجاج ونقلبه خمس دقائق .. ثم نضع
القشطة والجبن على الدجاج ويحرك حتى يتجانس الخليط .. وفي الأخير نضع المكرونة ونقلبه ويترك على
النار لمدة عشر دقائق .. وبعد ذلك نطفئ النار ونسكبه في صحن التقديم ..

.
.

و بــــــــالعافــيهـ ن25

المعكرونة بالقشطة والجبن

خليجية

يسلموو حبيبتى افراحو ع الطرح ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسلمو غرامو للمرور الناايس

خلص الطبق ليكى اول وحده ترد ن21

خلصى عليه كله هع

ودى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المعكرونة بالقشطة والجبن

خليجية

يسلمو دياتك افراح
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسلمو للمرور كازا

منور

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المعكرونة بالقشطة والجبن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
شكلها جامد جدا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يسلمو افراح على الاكلة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ودي

يسسسلمو انفاسك للمرور العطر

ودى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموووو حبيبتي افراحوووو ومننحرمش جديدك يا قمر
ودي ن5

يسسسلمو مصريه للمرور العطر

ودى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل المعكرونة بالسجق

طريقة عمل المعكرونة بالسجق

خليجية

المكونات
– حبة بصل مفروم.
– 0.25 كغم بندورة.
– 50 جرام عيش غراب مقطع شرائح.
– 0.50 عبوة معكرونة حلزونية.
– 10 حبة سجق مقطع إلى شرائح.
– حبة فلفل أخضر.
– 4 فص ثوم مهروس.
– زعتر جاف, ريحان حسب الرغبة.

طريقة التحضير
– تسلق المعكرونة وتصفى.
– يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.
– تقطع نصف كمية البندورة إلى مكعبات صغيرة، ويعصر الباقي في الخلاط مع الماء.
– يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويضاف البصل ويحمر حتى يصفر.
– يضاف الثوم والسجق والفلفل الأخضر وعيش الغراب مع التقليب حتى ينضج عيش الغراب والسجق.
– تضاف البندورة المعصورة والمكعبات والريحان والزعتر مع نصف كوب ماء وكذلك الملح والفلفل ويترك ليغلي.
– تخفض النار و يترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
– تصب المعكرونة في طبق التقديم، وتسكب الصلصة التي تم إعدادها على المعكرونة، ويرش على وجه الطبق القليل من البقدونس المفروم.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة عمل شوربة المعكرونة اللولبية

طريقة عمل شوربة المعكرونة اللولبية

خليجية


مقادير عمل شوربة المعكرونة اللولبية

ملعقة طعام من زيت الزيتون
بصلتان متوسطتان مفرومتان خشناً
3 فصوص ثوم مفرومة
2 كلغ من البندورة الحمراء المقشرة والمفرومة خشناً
3 أكواب من مرقة اللحم أو الخضار
4 رؤوس من الفليفلة الحريفة المفرومة ناعماً
ملعقتا طعام من معجون البندورة
250غ من المعكرونة اللولبية
8 أوراق حبق طازجة مفتتة ناعماً

طريقة تحضير شوربة المعكرونة اللولبية

يسخن الزيت في قدر كبير ويقلى فيه البصل والثوم مع التحريك حتى يذبل البصل. تضاف البندورة، ومرقة اللحم أو الخضار، والفليفلة، ومعجون البندورة. يترك المزيج على النار حتى الغليان. يطهى المزيج على نار خفيفة من دون غطاء، مع التحريك بين الحين والآخر، لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البندورة.

يهرس مزيج البندورة للحصول على هريسة ناعمة ثم يصفى عبر منخل. يعاد الحساء إلى النار ويترك حتى الغليان.

في غضون ذلك، تسلق المعكرونة في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تنضج ثم تصفى.

مباشرة قبل تقديم الحساء، تضاف إليه المعكرونة مع أوراق الحبق.

ملاحظة

يمكن إضافة نصف كيلوغرام من كرات اللحم إلى الى شوربة المعكرونة اللولبية

بالهنا والشفا.

طريقة عمل شوربة المعكرونة اللولبية

يسسلمو الايادي بنوتة ع التقديم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل شوربة المعكرونة اللولبية
يسلمو دياتك بنوته ع التقديم
تحياتى لك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خليجية

يسلمو تيمو على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو كاز على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموloka على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموووو الايَاَدي بنوتةَ

مودتي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل شوربة المعكرونة اللولبية

خليجية

يسسسسسسلمو بنوته ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو قوت على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©