تحضير, طريقة,2020, صور, الريش, 2024, المشوية, البتلو
طريقة تحضير الريش البتلو المشوية
صور تحضير الريش البتلو المشوية
1 x معلقة كبيرة عصير (بصلة)
1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 x كيلو ريش
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 x معلقة كبيرة عصير (ليمونه)
الخطوات
هنتبل اللحم بالملح و الفلفل و عصير البصل و الليمون
هنسيبها لمدة ساعة في التتبيلة
و بعد كده هنشويها على الشواية و نختبرها بطرف السكين حتى تمام السوى و بعدين تُقدم بألف هنا
فراخ تندوري.. طعم جديد للفراخ المشوية
فراخ تندوري
المقادير:
كيلو وراك فراخ مغسولة ومنزوعة الجلد
ملعقة كبيرة بابريكا "هتلاقيها عند العطار"
ملعقة كبيرة توابل هندي "هتلاقيها عند العطار"
ثمرة فلفل أخضر مقطّعة قطع صغيرة
بصلة كبيرة مقطّعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
قطعة صغيرة زنجبيل طازة
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون ناعم
¼ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة كاري
5 فصوص ثوم مفرومين
ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل أسود
كوب زبادي
الطريقة:
1- جهّزي تتبيلة الفراخ؛ بإنك تضربي كل المقادير الموجودة عندك ما عدا الفراخ في الخلاط.
2- هاتي وراك الفراخ، واعملي بها شقوق باستخدام السكينة وده علشان الفراخ تتشرّب التتبيلة كويس.
3- وزّعي التتبيلة اللي عندك على الفراخ، وبعد كده دخّلي الفراخ بالتتبيلة اللي عليها في الثلاجة لمدة يوم كامل، بس خدي بالك إنك تقلّبيها أكتر من مرة؛ وده علشان تتأكّدي إن الفراخ كلها شربت من التتبيلة.
4- رصّي وراك الفراخ في صينية ودخّليها فرن على درجة حرارة متوسّطة، وسيبيها لمدة ساعة ونص أو لغاية ما تلاقيها استوت وبقى لونها دهبي، حطّيها في أطباق التقديم.. وبألف هنا وشفا.
فراخ تندوري.. طعم جديد للفراخ المشوية
مبين طيبة
يعافيكـ ويسلمكـ
كـل الشكر والتقدير على الموضوع
الراقي والمميز سلمت وسلم ذوقك
بنتضار كل جديدك بكل الود
تسلم الايادى ودايمااا فى تقدم راائع بتوفيق ان شاء الله
تحياتى ليك 
وصفة البطاطس المشوية بالجبن
المقادير:
١٠ بطاطس صغيرة الحجم
٤ ملعقة كبيرة جبن مبشور
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
بودرة ثوم
ملح وفلفل
بقدونس مفروم للتقديم
الطريقة:
1 – سخني الفرن.
2 – اسلقي البطاطس في وعاء كبير من الماء المغلى لمدة 4-5 دقائق.
3 – افرغي المياه واتركي البطاطس لتبرد لمدة 10 دقائق.
4 – بمجرد ان تبرد، قطعي البطاطس إلى أرباع، إخلطيها مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود، والجبن.
5 – اخلط جيدا وضعيها في صنية تم دهنها بزيت الزيتون.
6 – اشويها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
7 – اخرجيها من الفرن. وأضيفي أي توابل تحتجينها (الملح والفلفل، أو الثوم).
8 – قدميها مع البقدونس المفروم الطازج.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
وصفة البطاطس المشوية بالجبن
سلمتي ميرنا لطرحك ..
وصفة البطاطس المشوية بالجبن
يسسلمو
يسلمو ميرنا ..
طريقة عمل البطاطس المشوية
المقادير
1/2 كيلوبطاطس
1/3 كوبزيت زيتون
3 فصوصثوم
ثمرةبشر ليمونة عصيرها
مقدارملح وفلفل وروزمارى
التحضير
تقشر البطاطس وتقطع مثلثات
الطبخ
تسلق البطاطس 7دقائق
وتوضع فى صينية ويرش عليها الزيت والثوم المقطع +الملح والفلفل
ثم توضع فى الفرن(تحت الشواية) من 15الى20دقيقة
نخلط عصير الليمونة مع الملح والروزمارى
ثم نضع هذا الخليط على البطاطس بعد خروجها من الفرن
ملاحظات:الاطفال يفضلونها بالكاتشاب (وبدون وضع الخليط عليها)
اما الكبار يفضلونها بالصوص الحار
طريقة عمل البطاطس المشوية
يعطيك العافيه شبرا
وتسلم ايدك علي التقديم
يعطيك العافيه شبرا
يسسسسسلمو رائع
طريقة عمل البطاطس المشوية
يعافيك الباري اخي
احترامي
يسسسسسسسسسلمو عبدو
ودي خيو
يسسسلمو تيمورية ع المتابعة
مشكورة افرآح ع المرور
يسسسلمو ع المتابعة قووووت القلووووب
مشكورة سارة ع المرور
مطبخ نهر الحب – Kitchen
ستيك مشوي مع البطاطس المشوية – اسهل طريقة لتحضير ستيك مشوي مع البطاطس المشوية
يسآـمو الايادي
نووورت محمد
تجنب أكل اللحوم المشوية بشدة لأنها تسبب السرطان
من الفحم المحترقة ، ويؤكد الباحثون في مجال الرعاية الصحية على أن مثل
تلك اللحوم، ضارة جدا بصحة الإنسان، فهي تحفز الجسم على إفراز مواد
كيميائية خطيرة تعمل على تعزيز فرصة الإصابة بمرض السرطان.
وحسب تقرير طبي أمريكي صدر مؤخرا عن جامعة تكساس فان مثل تلك
اللحوم المشوية بشدة تتسبب بحوالي 2.5 % من نسبة الإصابة بمرض
السرطان.
اللحوم الحمراء المشوية بشده، وفي هذا الصدد ينصح الباحثون بضرورة تقليل
المدة الزمنية التي تلامس بها اللحوم النار واستخدام ورق تغليف الألمنيوم إذا
لزم الأمر والتخلص من اللحوم التي يمكن أن تكون قد احترقت أثناء عملية
الشواء.
تجنب أكل اللحوم المشوية بشدة لأنها تسبب السرطان
تسلم الاياااااااادى
تجنب أكل اللحوم المشوية بشدة لأنها تسبب السرطان
يسسسسسسسسسسلمو الايادي
عاشت الاياادى ع المتابعه ..
مايحرمنا من طرحك ..
نوورتى روكاا
اسعدنى مرورك حبى
نووورت لصمتى
اسعدنى مرورك
ولا يحرمنى رائع مرورك غرامووو
نورتى يا قمر
المقادير:
٢ ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة
٢ م-ك صوص الصويا أو عصير طماطم
١ م-ص بهارات
٨ شرائح كبدة ( ضأن او بتلو)
١ م-ص جوزة الطيب
١ م-ص كمون
٢ م-ك عصير ليمون
ملح و فلفل
الطريقة:
طريقه عمل الكبدة المشوية للحمية
يتم غسل الكبدة جيدا بالماء
ثم يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة
ثم توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح و الفلفل و البهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا
يغطى الإناء و يترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن
يم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة
و توضع شرائح الكبدة و تشوى على الجانبين حتى النضج
و تقدم الكبدة المشوية للحمية
تسلم اديكي على الطرح ياعسسل
دمتي متميزة 4 4
يعطيييكم الف الف عافييه ع الرد
يسلمواالطرح الرائع
مع تحياتي
شرائح البقر المشوية مع صلصة الثوم القشدية
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: 20 دقيقة أو أكثر، حسب سرعة نضوج اللحم
قطعة من لحم البقر وزنها 900 غ تقريباً
القليل من زيت الزيتون
ملعقتا طعام من الفلفل الأسود
للصلصة
28 فصاً كاملاً من الثوم
600 مل من مرقة الدجاج
ملعقة طعام من خردل ديجون
ملعقة صغيرة من هلام الكشمش
عصير نصف ليمونة
150 مل من الكريما المخفوقة
* أنت بحاجة إلى صينية خاصة بالفرن
يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 6. تفرك قطعة اللحم بالزيت ويرش عليها الفلفل الأسود. تسخن مقلاة كبيرة وتقلى فيها قطعة اللحم على الوجهين، ثم تنقل إلى صينية الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة إذا أردت اللحم شبه نيئ، أو 25 دقيقة إذا أردت اللحم شبه ناضج، أو 30 دقيقة إذا أردت اللحم ناضجاًَ تماماً. وللتحقق من نضوج اللحم كفاية، يكفي الضغط بقوة على اللحم بالإصبع. فاللحم النيء يكون طرياً جداً على اللمس، ومشدوداً قليلاً أكثر إذا كان أكثر نضوجاً، وجامداً جداً إذا كان ناضجاً. تترك قطعة اللحم لترتاح 5 دقائق تقريباً قبل تقطيعها إلى شرائح. يمكنك إضافة عصارات اللحم إلى الصلصة.
لإعداد الصلصة، يسلق الثوم في الماء لمدة دقيقة تقريباً، ثم يصفى، ويغمر في الماء البارد. يسلق بعدها الثوم في مرقة الدجاج لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح طرياً. يصفى الثوم ويحتفظ بمرقته جانباً. تعاد المرقة إلى القدر وتغلى على النار حتى يتضاءل حجمها إلى النصف. يهرس الثوم مع المرقة وبقية المكونات في خلاط الطعام، ثم تسخن الهريسة قليلاً. يقدم الطبق مع البروكولي المسلوق والقليل من البطاطا المقلية.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
شرائح البقر المشوية مع صلصة الثوم القشدية
يسسسلمو
يسسلمو حبيبتي ميرو ..
وصفات تميزتى بطرحها
كيفية تحضير الخضروات المشوية
أطباق سهلة التحضير، قوامها الخضراوات، ستضفي نكهة وفوائد غذائية على مائدتك
المقادير
•4 حبات من البصل، مقشرة ومقطعة إلى أنصاف
•300 غرام من اللوبياء
•125 غراماً من الكوسى، مقطعة إلى قطع كبيرة
•فصّان من الثوم، مقطّعان
•410 غرامات من البندورة الكرزية
•3 ملاعق كبيرة من البندورة المجفّفة
•3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
•قليل من الحبق (الريحان) الطازج المنقّى
•ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
•قطع من جبن «فيتا»
طريقة التّحضير
1. يحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. يسكب قليل من الزيت في قدر خاصّة بالفرن.
2. يرتّب كل من البصل واللوبياء والكوسى في القدر.
3. تخلط مع المكوّنات الأخرى في وعاء، باستثناء جبن «فيتا». ويسكب هذا الخليط في القدر، مع الخلط برفق.
4. تدخل القدر إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، ثم يسكب جبن «الفيتا»، وترفع حرارة الفرن حتى 220 درجة مئوية، مع الطهو لمدة 10 دقائق إضافية. يقدّم ساخناً.
كيفية تحضير الخضروات المشوية
عاشت ايدك بنوتى
يسسسسسسلمو ايدك بنوته ياقمر
كيفية تحضير الخضروات المشوية
يسسسسسسسسسلمو بنوته
يسلمو غرام على مرورك الغالى
يسلمو عاشقه على مرورك الغالى
يسلمو زائر على مرورك الغالى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلطة الخضار المشوية
المكونات:(حسب الكمية المطلوبة):
جرجير
شرائح فلفل ألوان
شرائح باذنجان
شرائح كوسا
شرائح جزر
ملح
ليمون
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- نضع زيت الزيتون على الخضار ونشويها على الشواية أو في الفرن حتى تنضج.
2- نضع الجرجير في طبق التقديم. 3- نخلط الخضار بالصوص ثم نضع الخليط على الجرجير في طبق التقديم
سلطة الخضار المشوية
روووعة
تسلم الاياادي قووت 5
سلطة الخضار المشوية
شكلها جونااان
سلمتي قوووت
سسسسسسسسسلمتي قوته
ودي حبيبتي
يســــــــــلمـــو يالـــغــــلا ..{
انتقـــــــــاء وطــــــرح رآآئـــــــــع
بأنتـــــــــــــظـــار جديـــــــدك بشـــــــــووق
دمــــــت كــما تحبين
لقلبــــــك الجــــوري
..{تحيــــــــــــااتي