الوسم: الطبيعى

بسم الله الرحمن الرحيم

تحتوي أوراق الزيتون على مركبات كيماوية كابحة للجراثيم ومنها الباكتيريا والفايروسات والفطريات والطفيليات،
وتتميز أوراق الزيتون على الأعشاب الطبية الأخرى
بكونها غير ذات أعراض جانبية أو مضاعفات
تسممية، ولذلك فلا يخشى من تناولها
بكثرة، ولو أن هناك مستخلصات
أوراق الزيتون تباع في
الصيدليات أو المعشبات
بالدول الغربية،
فإن استعمال
أوراق الزيتون يضل
ممكنا وسهلا وفي متناول
الجميع لكن ما نخشاه هو استعمال
هذه المعلومات لأغراض تسويقية أو
تجارية، فليس هناك أي سر من ناحية
الخبرة، لأن أوراق الزيتون معروفة لدى الجميع،
ونريد أن ننصح الناس باستهلاكها بدون تحفظ أو تخوف
من أي خطر، وأن يتركوا طريقة كل الأقاويل الخاطئة
مثل:
سمعت في قناة، أو قال لي أحد، أو قرأت في بعض الصحف، فكل هده الأقاويل لا أساس لها من الصحة وربما تدخل الشك في الناس فلا بستفيدون من العلاج الطبيعى.

وأوراق الزيتون تستهلك على عدة أشكال، منها اليابسة والخضراء وعلى شكل نقيع أو مسحوق أو مغلاة في
الماء. وإذا كان الزيتون البري الذي لا يعطي ثمارا
فهو أحسن. وندعو كافة الناس ألا يشتروا هذه
الأوراق، وأن يقتنوها بالمجان وأن يتركوا
الطمع، وأن نعود إلى القيم العالية التي
كانت بالأمس في المملكة من حيث
كانت أشياء كثيرة لا تباع، فمن
لا يقدر على فعل هذا الخير
فلا خير فيه، ونطلب
من المواطنين
بالمناطيق التي
يكثر فيها الزيتون الطبيعي
الذي لا يعالج بالمبيدات أن
يزودوا إخوانهم بالمدن بهده الأوراق.
لأنها توجد بكثرة وعلى التجار أن يستحيوا
من الناس، وألا يبيعوا هده الأوراق لكي يبارك لنا الله في العلاج بها، فالصدقة كذلك تزكية ودواء للنفس.

الخصائص الكيماوية

تحتوي أوراق الزيتون
على
مركب الأولوروبيين، وهي مادة دابغة تتركب من جزيئة حمض الإلينوليك مرتبطة مع جزيئة الكلوكوز ولا يوجد حمض الإلينوليك في الطبيعة على شكل حر، وإنما يكون
على شكل مكون لمركب الأولوروبيين، وحيث
تتحلل الأولوربيين داخل الجسم أو تحت
تأثير الباكتيريا اللبنية المخمرة للزيتون
يتحرر حمض الإلينوليك تلقائيا.
ويتحد حمض الإلينوليك
مع الكالسيوم في
الجسم ليعطي
مركب الينوليت
الكالسيوم وهي المادة
النشطة التي تكبح الجراثيم،
ولديها قوة خارقة على الفايروسات
بما في ذلك فايروس داء فقدان المناعة،
ومن خاصيات هذا المكون أنه يحول دون
تأكسد الكوليسترول الخفيف أو LDL. وهده
الخاصية تعطيه كذلك قوة منع تكون الصفائح الخطيرة
داخل الأوعية الدموية، ويقي يذلك من أمراض القلب والشرايين.

ومن الخصائص الكيماوية
لمكون الينوليت الكالسيوم أنه كابح للأنزيمات ومنها أنزيم Transferase ويعض الأنزيمات المحللة للبروتينات Protease وهي الأنزيمات التي تستعملها الفايروسات من نوع Retrovirus مثثل فايروس داء فقدان المناعة. ويمكن لمركب الينوليت الكالسيوم أن ينفذ إلى الخلايا العائلة أو الحاملة للفايروسات، حيث يمنع تكاثر الوحدات الفايروسية داخل الخلايا الحاملة لها, والمعلوم في علم الجراثيم أن الفايرسات لها نفس الأسلوب الذي تتكاثر به وهو أسلوب التطفل، حيث يحقن الفايروس مادته الوراثية أي الحمض النووي داخل الخلية المستهدفة، ثم يتم تقطيع الحمض النووي للخلية العائلة ليحول الفايروس وحدات الخلية الحاملة إلى وحدات فايروسية بكثرة، فتنفجر هذه الخلية وتخرج الفايروسات. والفايروسات لا تتكاثر من تلقاء نفسها يل على خساب خلايا أخرى إما جرثونية أو حيوانية أو نباتية. وبما أنها ليست خلايا متكاملة فالقضاء عليها يكون صعبا أو مستحيلا، لأن المضادات أو العقاقير لا تصيب الوحدات الفايروسية، ولذلك فالأمراض الفايروسية لا تعالج وليس هناك علاج للإلتهاب الفايروسي للكبد ب وس، وليس هناك علاج لداء فقدان المناعة، وليس هناك علاج لفايروس الزكام، وليس هناك علاج لفايروس الهربس وفايروس الأنفلوينزا وفايروس بانكوك والفايروسات الأنكولوجية أو المسببة للسرطان.

من المعلوم أن المواد الدابغة أو البوليفينولات الموجودة في الزيتون توقف نشاط العضلات الرطبة، وتحد من ظهور الخدشات التصلبية داخل الأوعية، وتؤثر البوليفينولات على الأكسايجن الحر القابل للتفاعل، وعلى أكسدة الدهون وإفراز الأنترلوكين ب1 ((1B وعلى الارتباط بالخلايا الأحادية المخاطية وعلى الأنزيمات كأنزيم الليبوكسجنيز 5 5-lipoxygenase والكينيز س – Protein Kinase C وتلعب المواد الدابغة دورا في ضبط التوازن بين الكوليستيرول الثقيل والخفيف LDL/HDL . لأن مشكل الكوليستيرول لا يكمن في الكمية وإنما في الشكل أو النوغ الذي يوجد عليه، ولذلك نتكلم عن الكوليستيرول الخبيث، والكوليستيرول الحميد. وتعمل البوليفينولات على منع تأكسد الكوليستيرول الحميد من حيث لا يتحول إلى كوليستيرول خبيت. وتتميز البوليفينولات الموجودة في الزيتون بكونها قادرة على كبح ومنع نشاط أنزيم الزانتين أكسيديزXanthine oxydase وهي الأنزيم التي تسرع وتسهل ظهور التورمات السرطانية.

الأمراض التي يمكن علاجها بمستخلص الزيتون

من أهم ما يمكن أن يعالج بأوراق الزيتون ارتفاع الضغط،

تناول ماء الزيتون أو مسحوق أوراق الزيتون أو عصير أوراق الزيتون يخفض الضغط بسرعة ويضيطه لكن مع حمية غذائية خالية من اللحوم ومشتقات الحليب

أمراض القلب والشرايين ومنها الانسدادات والتصلبات الداخلية للأوعية الدموية

الكوليستيرول والشحوم في الدم

التسممات الغذائية

الزكام

التهاب الكبد

السرطان

وأوراق الزيتون تفيد كذلك
في التجميل لأنها تستعمل في غسل الأسنان والشعر والأرجل، وتزيل الهربس إذا وضع مستخلص الزيتون على البقع في الوجه وتحك كذلك على بقع وحبوب الهربس في
الأعضاء التناسلية. وتقطر في الأدن لتطهيرها
من التخمجات أو السيلان أو الصديد،
وتطهر بها الأدن بالنسبة
للأشخاص العاديين

طرق استعمال أوراق الزيتون

الطريقة الأولي:
تطحن أوراق الزيتون (كيلو أوراق مع لتر ماء)
مع الماء المغلى أو مع ماء معدني في آلة الطحن
الكهربائية ثم يترك الخليط لمدة ساعتين
يصفى بعدها على قماش سميك أو
مصفاة أو قطن ويوضع المستخلص
في مكان مظلم وقي قنينة
غير شفافة,

الطريقة الثانية:
تغلى أوراق الزيتون الخضراء أو اليابسة بعدما تغسل جيدا
في الماء لمدة ساعتين وتترك بعدها حتى تبرد ثم تصفى
حيث نحصل على نقيع أصفر داكن
أويميل شيئا ما إلى الداكن,

الطريقة الثالثة:
تجفف أوراق الزيتون بعد غسلها ثم تطحن بآلة كهربائية أو برحى تقلبدبة أو تدق بالمدقة حتى تصير مصحوقا رقيقا
يمكن غربلته على شبكة أو قماش كما يغربل الدقبق
لنحصل على مسحوق رقيق يمكن مزجه مع أي
سائل أو مع الشربة أو مع العسل أو مع
الأكل كما يمكن أن يضاف إلى أي
منتج يكون سهل الإستهلاك

م/ن

دمت بخير اخي الكريم

شكرا لك على الحضووور المميز

تفرز المعدة طبيعيًا كمية محددة من سائل يتكون من مزيج من المواد الكاوية

أهمها:

حمض يسمى الهيدروكلوريك، ومجموعة من الأنزيمات ومواد كيميائية أخرى تساعد فى عملية هضم الطعام. ويبقى هذا السائل الحمضى فى المعدة، حيث يمنعه غلاف مخاطى واق من إتلاف بطانتها، ولكن فى بعض الأحيان يتسلل هذا الحمض إلى المريء، وهو الأنبوب الذى يصل الفم بالمعدة.

وإذا بقى الحمض طويلاً فى المريء، حيث – لا ينبغى أن يتواجد – فإنه يحدث حرقًا فى بطانته يؤدى إلى شعور بحرقة الجوف وعدم الارتياح لذلك تعرف زيادة حموضة المعدة بحرقة فم المعدة، أو «حرقة الفؤاد»، ويقول البعض بالتعبير الدارج «حرقان الصدر».

ويمكن تجنب الحموضة أو الارتجاع باتباع النصائح التالية:

1 – أخذ الوقت الكافى فى تناول الطعام ومضغه جيدًا، ويفضل تناول 5 وجبات خفيفة وصغيرة ، وموزعة على النهار بطوله، بدلاً من تناول 3 وجبات كبيرة.

2 – فى المساء لا تذهب للفراش مباشرة بعد تناول الطعام، ولكن يجب تناول الطعام قبل ساعتين على الأقل من الخلود إلى الفراش، وليس قبل النوم مباشرة.

3 – تجنب الأطباق الساخنة جدًا، والباردة جدًا، وتلك المشبعة بالتوابل، والدهون، والأغذية المقلية، والأطباق المسبكة.

4 – شرب الماء بعد كل وجبة، فالماء يشطف الحمض من المريء ويخفف من تركيز الحمض داخل المعدة.

5 – الجلوس بعد تناول الطعام، وعدم الاستلقاء على الأريكة بعد الأكل مباشرة، فوضعية النوم الأفقية تجعل الحمض يخرج من المعدة إلى المريء، ويفضل المشى بعد تناول الطعام، حيث يساعد المشى على إبقاء الحمض فى المعدة.

6 – عند النوم محاولة تعلية الرأس فوق الوسادة بضعة سنتيمترات إضافية، أو وضع عدد زائد من الوسائد حتى تعمل الجاذبية على الدفع بالطعام لأسفل، فتقل فرصة ارتجاعه.

7 – عدم الضغط على المعدة، خاصة بعد تناول وجبة كبيرة ، حيث يمكن لأى شيء يضغط معدتك، وهى ممتلئة أن يدفع بالحمض المعدى نحو المريء، فإذا تناولت وجبة كبيرة يجب ألا ترتدى ثيابًا ضيقة، أو تمارس التمارين الرياضية، أو تحمل أوزانًا ثقيلة إلا بعد ساعتين أو ثلاث على الأقل.

8 – مضغ العلكة (اللبان)، فمضغ العلكة من أفضل الطرق لتفادى الحموضة، حيث يعمل على تغليف المريء باللعاب وحمايته من الحمض المعدى ، ولكن ينصح بعدم الإكثار من مضغ العلكة؛ لأنها قد تسبب الغازات والإسهال، وبخاصة العلكة بنكهة النعناع.

9 – التوقف عن التدخين الذى يعيق إفراز اللعاب، ويحث المعدة على إفراز الحمض، كما أنه يرخى العضلة الواقية (الصمام) التى تصل المريء بالمعدة.

10 – التخلص من الضغوط العصبية، وتجنب التوتر ما استطعت.

وفى حالة الشعور بالحموضة يمكن عمل علاج طبيعى، ومن المطبخ،

ومن هذه العلاجات:

1 – استخدام زيت الزيتون فى تحضير الأطباق، فهو غذاء سهل الهضم، ولا يغير حموضة المعدة.

2 – يمكن تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون قبل الأكل.

3 – خلط ملعقتين من زيت الزيتون النقى ومزجه مع بياض بيضة ، وشرب المزيج بسرعة دون تذوق للطعم ؛ لأنه غير مستساغ غالبًا.

4 – يحضر مركَّب من نقيع التمر هندى فى الحليب بنسبة 1 – 4 يسمى «مصل التمر الهندى»، وهو يفيد فى إزالة الحموضة الزائدة فى الجسم.

5 – ينصح بأكل من 5 إلى 10 حبات من اللوز فى اليوم، للتخلص من الحرقة أو حموضة المعدة، حيث يشكل زيت اللوز غشاء رقيقًا يحمى جدار المعدة، كما تشكل البروتينات التى يحتوى عليها اللوز غشاء طبيعيًا يغطى المعدة من إفراز الحمض بكمية كبيرة ويسرِّع عملية الهضم، كما تمكن العلماء من إثبات أهمية اللوز فى معالجة أوجاع المعدة مدعمين ذلك بدراسات معمقة.

6 – تناول كوبين من عصير الكرنب أو عصير البطاطا النيئة يوميًا.

7 – تقشير ثمرة بطاطس، ثم خرطها لأجزاء صغيرة وعصرها بقطعة شاش، ثم إضافة مقدار مساوٍ من الماء لعصير البطاطس الناتج، وشربه على مهل.

8 – غلى 50 جم من «عرق السوس فى لتر من الماء، لمدة 10 دقائق، ثم تركها منقوعة مدة 5 أو 6 ساعات.
تناول 3 أكواب من هذا المغلى فى كل يوم على مدى 3 أسابيع، ويجدد هذا العلاج بعد مرور 10 أيام ، ولكن احذر أن تتناول عرق السوس إن كنت تعانى من ارتفاع فى ضغط الدم.

9 – خلط ورقتين من خس أيسبرج (كابوشى) بالخلاط الكهربائى مع مقدار من الماء المثلج، وشرب هذا العصير الأخضر الكثيف على مهل.

10 – طحن 3 ملاعق صغيرة من بذور الشبت ونقعها فى الماء المغلى لمدة نصف ساعة، ثم يصفى هذا المنقوع، ويضاف إليه العسل للتحلية، ويتم تناوله لوقف الارتجاع والتخلص من الحموضة، فالشبت يتميز بتأثير ملطف للمعدة المضطربة، والتى تميل لإرجاع بعض الطعام، لذا فإن تناول الشبت يساعد على استقرار وتهدئة المعدة، وبالتالى مقاومة الارتجاع والحموضة.

11 – إضافة كمية من الكركم للطعام، فالكركم يزيد من إفراز العصارات الهاضمة، وينشط تفريغ المعدة لمحتوياتها، مما يقلل من فرص الارتجاع والحموضة. وإذا لم يحدث تأثر ملحوظ، فيتم تناول كوب من اللبن الممزوج بمقدار ملعقة من الكركم مع كل وجبة طعام.. أو تناول كبسولات الكركم بمعدل كبسولة كل وجبة طعام.

12 – الإكثار من تناول الأعشاب البحرية، حيث تعمل على تشكيل مادة هلامية تمنع الحمض من النفاذ إلى المريء، يمكن تناول هذه الأعشاب مقطعة فى الحساء والسلطات واليخنات.
وهذه بعض الأغذية المقترحة لتلطيف الحموضة: الحبوب الكاملة – الكرفس – الجزر – التفاح – الحمص – السبانخ – البازلاء – الكرنب.
وإذا كنت معرضًا للحموضة امتنع عن الأغذية التى تقوم بإرخاء الصمام الموجود أسفل المريء، وبالتالى تفسح المجال أمام الحمض ليرتفع باتجاه المريء، وأيضًا تجنب الأغذية التى تحث على إفراز فائض من حمض المعدة، وكذلك الأغذية الغنية بالحوامض،

فهذه قائمة بالأطعمة والمشروبات التى عليك تفاديها:

– المشروبات الغازية.

– الشكولا والكافيين، وأى نوع من الأغذية أو المشروبات المشبعة بهما.

– الفواكه الحمضية.

– القهوة والشاى (مع أو بدون كافيين).

– الأغذية الدهنية.

– الثوم والبصل.

– أى نوع من النعناع (الشاى، والعلكة، والسكاكر، والأقراص المنعشة للنفس بنكهة النعناع).

– الفلفل، والشطة، والأغذية الغنية بالتوابل.

– الطماطم.

– الحليب الكامل الدسم، ومشتقاته

ودمتم بافضل حال

نهر الاسرة والصحة والجمال > نهر الطب و الصحة