السلمون الأرشيف - نهار الامارات

السلمون المحمر على الطريقة الشرقية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السلمون المحمر على الطريقة الشرقية

المقادير
1.25 كيلوغرام من سمكة السلمون الكاملة منزوعة الحراشف والأحشاء والرأس والزعانف
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
ملعقتان صغيرتان من بذور السمسم
شرائح من الليمون الحامض والبقدونس للتزيين
للتتبيلة:
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة من الخلّ الأحمر
3 ملاعق كبيرة من الزيت
قطعة (5 سنتيمترات) من الزنجبيل مبشورة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
فصّ من الثوم مدقوقاً
ملعقتان صغيرتان من السكر
للبطاطا المحمّرة:
500 غرام من البطاطا العاديّة والبطاطا الحلوة مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير
– 1 لإعداد التتبيلة: تُمزج كلّ مكوّناتها معاً، في طبق كبير وغير عميق.
– 2 تُعدّ شقوق سطحيّة بواسطة السكين، تبعد الواحدة عن الأخرى حوالي 5 سنتيمترات، في جلد السلمون من كلا الجانبين. يُغطّى السمك بالتتبيلة، ويُترك في الطبق، مع تغطيته بالنايلون الشفّاف، لمدّة ساعتين.
– 3 يُحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة.

– 4 تُوزّع البطاطا بنوعيها في صينيّة يُسكب الزيت عليها وتُحمّر في أسفل الفرن، لمدّة 40 دقيقة، مع تقليبها بين الحين والآخر.
– 5 توضع السمكة في صينيّة مع التتبيلة، وتُحمّر لمدّة 20 دقيقة، إلى أن يصبح لونها داكناً. ثم تُنقل إلى طبق التقديم، ويُسكب السائل الناتج عن طهوها فوقها، ويُنثر الفلفل الأسود وبذور السمسم. وتُزيّن بشرائح الليمون الحامض والبقدونس.
هذه المقادير تكفي من ستة إلى ثمانية أشخاص

بالهنا والعافية

السلمون المحمر على الطريقة الشرقية
يسلموو الايادى حبيبتى قوت

الله يسلمك حبيبتي غرامووو ع التواجد العطر

ممممممممممممممممم الواحد معدتو بتصوصو خليجية

يسلموووو حبيبتي قووووت ومننحرمش جديدك يا غاليه
ودي ودووووم مميزة يا قلبو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ن5

السلمون المحمر على الطريقة الشرقية

يسسسسـلمواا قووت
مششكوره كتير ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

السلمون المحمر على الطريقة الشرقية

يسلمكن الباري ع احلى حضور

نورتوا

وصفه رائعه
تسلمين وتسلم ايدك عليها
تحياتي

يسلمك الباري نبضة ع التواجد العطر

ربي يسعدك

نورتي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

السلمون المحمر على الطريقة الشرقية
يسلموو الايادى قوته

السلمون بالفريك والجوز

المكونات:
4 شرائح سلمون
¾ كوب جوز مجروش
8 ملاعق زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة فتات خبز
1كوب بقدونس مفروم ناعم
½ كوب من حبات الجوز السليمة
1 ½ كوب حمص مسلوق
1 بصلة مفرية ناعم
10 حبات طماطم
ملح – فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة زعتر – فلفل أحمر حار
بشر ليمونة
3 فصوص ثوم
2 كوب فريك
1 ملعقة صغيرة توابل سمك
2 كوب مرقة دجاج
الطريقة:

1- قومي بنقع الفريك في ماء دافئ وأتركيه لساعتين ثم يصفى جيداً وقومي بتشويح البصل في قليل من زيت الزيتون حتى يصبح شفاف ثم أضيفي الفريك وتوابل السمك والملح والفلفل ومرقة الدجاج واتركيه ليغلى ثم أضيفى الحمص وقلبى ونهدئ النار ونتركها لتنضج ل20 دقيقة .

2- قومى بمزج الجوز المفرى مع البقدونس والثوم والملح والفلفل الاسود والفلفل الحار والزعتر وبشر الليمون جيداً معاً ثم قومى بأضافة القليل من زيت الزيتون وقلبيه مع المزيج السابق حتى يصبح سهل الفرد ,قومى بتجفيف شرائح السلمون جيدأ من الماء ثم يرش بقليل من الملح والفلفل ثم قومى يتوزيع مزيج الجوز وفتات الخبز على كل شريحة بالتساوى حتى نغطى سطحها تماماً.

3- فى مقلاة غير لاصقة نضيف قليل من زيت الزيتون ونتركه ليدفأ ثم أضيفى شرائح السلمون بحيث يكون السطح المغطى بخلطة الجوز لأعلى ونتركها على نار متوسطة لمدة 5دقائق ثم قومى بأضافة قطع الطماطم وتقلب مع زيت تسوية السلمون وندخل المقلاة للفرن تحت الشواية ل5 دقائق أخريين حتى يحمر الوجه ثم اخرجيها وأتركيها لترتاح ل4 دقائق .

4- قومى بأضافة شرائح البقدونس وحبات الجوز السليمة للفريك وتقلب معه ثم يغرف فى أطباق التقديم وترص فوقه شرائح السلمون وقطع الطماطم المشوية.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة تحضير ساندويش السلمون المدخن

طريقة تحضير ساندويش السلمون المدخن

لإعداد ساندويش السلمون المدخن، نحتاج المقادير التالية:

3 ملعقة صغيرة زبدة لورباك.
كوب زيت زيتون.
كوب هليون.
حبة بصل شرائح.
حبة فلفل رومي.

كوب فطر شرائح.
كيلو سلمون مدخن.
ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
ملح، حسب الرغبة.
3 ملعقة صغيرة صويا صوص.

أما طريقة تحضير ساندويش السلمون المدخن:

– يوضع الزيت والزبدة في مقلاة عميقة ويسخن جيداً.

– توضع شرائح البصل وتحمر في الزيت حتى يميل لونها الى اللون الذهبي.

– تضاف شرائح الفلفل والهليون والفطر وتقلب جيداً حتى يتحمر الخليط.

– ثم تضاف صلصة الصويا والملح والفلفل.

– يقطع السلمون الى قطع صغيره وتنثر على الخليط ويحرك جيداً.

– يترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة الحرارة، ويقدم ساخناً.

المصدر/ منتديات نهر الحب

طريقة تحضير ساندويش السلمون المدخن

مشكورة ميرنا .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة تحضير ساندويش السلمون المدخن
يسآـمو الايادي~

يسسسسسلممو الايادي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتيني غرامووو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتني كبريائي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتني صمتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شرح , طريقة عمل السلمون المشوي بالأعشاب

بالاعشاب , شرح , طريقة , المشوي , عمل , السلمون

مقاديرالسلمون المشوي
1 1?2 كيلوغرام سمك السلمون، فيليه
2 1?2 كوب بقسماط أو كعك مطحون
4 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان، مبشور
2 ملعقة صغيره بقدونس يابس، أو 1/2 ملعقة طازجة
1 ملعقة صغيره زعتر مجفف
1 ملعقة صغيره إكليل الجبل المجفف، والمطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة، مذوّبة
5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1?2 ملعقة صغيره ملح
1?4 ملعقة صغيره فلفل أسود

طريقة تحضيرالسلمون المشوي

1.حمي الفرن على درجة 180 درجة مئوية 350 ف

2.غطّي قعر صينية بورقة من الألمنيوم ثم اسكبي عليها ملعقتين كبيرتين من الزيت.

3.ضعي قطع سمك السلمون في الصينية وأضيفي عليها 3 ملاعق كبيرة أخرى من الزيت.

4.في وعاء، امزجي البقسماط، الثوم، الجبنة، البقدونس، الزعتر، إكليل الجبل، الملح والفلفل. ثم اخلطي هذا المزيج مع الزبدة المذوّبة واسكبي الخليط فوق السمك.

5.ضعي الصينيّة في الفرن وإشوي السمك حتى ينضج.

المصدر / منتدي نهر الحب

شرح , طريقة عمل السلمون المشوي بالأعشاب

خليجية هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 1520×970.
بالاعشاب , شرح , طريقة , المشوي , عمل , السلمون

وه صمتي
يسلمو حب ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بالاعشاب , شرح , طريقة , المشوي , عمل , السلمون

تغطية مميزة صمتي

تسلم الانامل ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بالاعشاب , شرح , طريقة , المشوي , عمل , السلمون

يعطيك العافيه على الموضوع الرائع
بإنتظار روائعك القادمه بشووق
فلاتحرمينا من جديدك القادم
ودي لك

بالاعشاب , شرح , طريقة , المشوي , عمل , السلمون

طبق السلمون طبخة شهية لذيذة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

جيبة لكم اكلة نقلتها من مجلة وجربتها

وطلعت تحفة بالهنا والشفا على قلبكم

المقادير

– شريحة من سمك السلمون، تبلغ زنتها 180 غراماً

– 120 غراماً من الكريما الطازجة

– حبة من الليمون الحامض

– 40 غراماً من الزبدة

– 140 غراماً من السبانخ

– 40 غراماً من البصل، مفرومة

– 10 غرامات من الثوم، مفرومة

طريقة التحضير

– تلفّ شريحة السلمون بورق الألومينيوم

بعد التتبيل بالملح والفلفل والثوم،

ثم توضع داخل الفرن حتى تمام النضوج،

وتضاف الكريما الطازجة إليها.
خليجية

– في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون،

يضاف السبانخ، مع التقليب،

ثم البصل المفروم والثوم،

وذلك حتى تمام النضوج.

خليجية

– يقدّم هذا الطبق مع إضافة عصير الليمون

إليه، وإلى جانبه السبانخ.

ويمكن إضافة الأرز المسلوق إليه.

يعطيكي العافيه نهر الهوى

وصفه شهية

مودتي

روااان
شكرا الك على المرور الراااااااااااااااااائع

يسلمووووووووو

يسلمو دياتك حبيبتي

دمتي بخير

يمي يمي شكله بتشهي
يسلمووو نهر الهوى على وصفه طيبه
دمتي بخير

رووووعه
وصفـــــــــه لذيذه يالغلا تسلم هالديات
لاعدمنـــآك

شوربة السلمون وجوز الهند

المقادير
2/1 3 كوب أو 875 مل ماء
1 علبة 400 مل حليب جوز الهند
1 مغلف شوربة الهليون
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مقطع إلى شرائح رفيعة
200غ فيليه السلمون، مفروم فرماً خشناً
2/1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ومفرومة
1 ملعقة كبيرة عصير الحامض

الطريقة
يوضع الماء، وحليب جوز الهند، ومغلف شوربة الهليون، ومسحوق الكاري، والزنجبيل في قدر كبيرة .
ثم يغلى المزيج مع التحريك المستمر.
يضاف السلمون إلى المزيج وتترك المكونات على نار خفيفة لمدة10 دقائق.
تضاف الكزبرة الطازجة وعصير الحامض ثم تقدّم الشوربة.
يضاف مسحوق جوز الهند إلى مختلف وصفات اللحوم، أو الخضار، أو الحلويات.
كما يمكن مزجه بالماء لإعداد حليب جوز الهند السائل أو حتى التزيين به.
الرجاء أخذ العلم باحتواء حليب جوز الهند على كمية مرتفعة من الدهون المشبّعة والسعرات الحرارية لذلك يوصى باستخدامه بكميات معتدلة.

يسسسسسسسسسسسسسسلمو حبيبتي يسرا خليجية
دووووووم مميزه يا قمر
ودي يا قلبو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسسلميلي ساروتي حبيبتي خليجية

منحرمش منك يا قلبو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شوربة السلمون وجوز الهند

يسسلمواا الايادى يسسراا

موفقه يا قلبى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسسلمي لوكلوك

نوورت قلبو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموو الاياادي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

سمك السلمون,صور سمك السلمون,معلومات عن سمك السلمون,طريقة عيش سمك السلمون,سمك Salmon ,طرق تغذية السلمون,طرق تزاوج السلمون

سمك السلمون,صور سمك السلمون,معلومات عن سمك السلمون,طريقة عيش سمك السلمون,سمك Salmon ,طرق تغذية السلمون,طرق تزاوج السلمون ,

سمك السلمون

اسم لعدة أصناف من السمك تعيش في المحيطين الأطلسي والهادئ وفي البحيرات الكبيرة.

هناك أنواع مختلفة من سمك السلمون, أسماك السلمون ينتمون إلى نفس عائلة أسماك التروتة.

معظم أنواع سمك السلمون يعيش في المياه المالحة، أو يهاجر بين الأنهار والبحار.

ويعد سمك السلمون من أهم أنواع الاسماك التي تحتوي اجسامها على زيوت اوميجا 3 التي تعتبر علاج لكثير من الامراض

ويستخرج من سمك السلمون هرمون كالسيتونين ,كما تقوم الغدة الدرقية في جسم الإنسان السليم بإنتاج هذا الهرمون المسئول بشكل رئيسي عن عمليات الأيض الغذائي لعنصر الكالسيوم , وله فائدة في خفض مستوى الكالسيوم في الدم بسرعة كبيرة عن طريق تثبيط عملية سحبه من العظام، أي أن نشاطه الحيوي يضاد هرمون الغدة الجار درقية.

وقد اكتشف هرمون كالسيتونين لأول مرة قبل نحو ثلاثة عقود من الزمن ؛

وهو عبارة عن بروتين يحتوي على 32 حمضًا أمينيًا , يستعمل أيضاً في علاج مرض باجت التهاب العظم المشوه المزمن، وفي تصحيح حالة ارتفاع مستوى الكالسيوم في الدم الناشئة عن اعتلال مرضي في العظام مثل مسامية العظام،

وتصل فعالية كالسيتونين أسماك السالمون إلى عشرين ضعف مثيله في الإنسان أو أكثر، ويعطي عادة للمريض في صورة حقن بالعضل, ولقد سمي هذا الهرمون كالسيتونين لأنه يقلل تركيز أيون عنصر الكالسيوم في الدم ثم أصبح يسمى أيضاً ثيروكالسيتونين بعد أن عرفت قدرة الغدة الدرقية للإنسان على إنتاجه ودوره المهم في المحافظة على الكالسيوم عند مستوياته الطبيعية في حالة ارتفاع تركيزه في الدم، كما فصل هرمون بروستاجلاندين ومشتقاته من المرجان اللين في منطقة البحر الكاريبي ،

واكتشفت أنواع عديدة من الكائنات البحرية معروفة بالقدرة على إنتاج مركبات مشجعة للنمو وأخرى مثبطة له.

مشكور حلو على الطرح

تحياتى

سمك السلمون,صور سمك السلمون,معلومات عن سمك السلمون,طريقة عيش سمك السلمون,سمك Salmon ,طرق تغذية السلمون,طرق تزاوج السلمون

مشكور اخوي معلموات ممتازو عن سمك السلمون

كل الحب

سمك السلمون ، السالمون ، سلمون

يسلمو حلو ع المعلومات الرائعه

كل الحب

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يوسف

الف شكر لمرورك

كل الحب

اسير

الف شكر لمرورك

كل الحب

موكا

الف شكر لمرورك

كل الحب

يعطيك العافية اخوي

تحيتي

الف شكر لمرور الجميع

كل الود

طريقة عمل سلطة السلمون والهليون

طريقة تحضير طبق سلطة السلمون و الهليون:
المقادير:
24 حبّة من ضلوع الهليون
أوراق من الخسّ
500 غرام من شرائح السلمون المدخّن
بهار أسود

صلصة الليمون:

ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار أبيض

طريقة التحضير:

تقطع الحواف القاسية من الهليون و يسلق في ماء مغليّ حتى يطرى. يصفّى ويغسل بالماء الفاتر ثم يصفّى من جديد ويبرّد. يرتّب الهليون مع السلمون وأوراق الخسّ في طبق التقديم.
لتحضير الصلصة، تمزج مقاديرها معا في وعاء ثمّ تسكب فوق السلطة ويرش عليها البهار الأسود. تغطّى السلطة وتترك في البراد حتى يحين وقت تقديمها.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة عمل سلطة السلمون والهليون

اعدي السلمون المشوي مع صلصة الفطر بنفسك

من الان وصاعدا اعدي السلمون المشوي مع صلصة الفطر بنفسك ، اليك المقادير وطريقة التحضير والنصائح لتكون الوجبة اشهى ما يكون ..

المقادير:
4 قطع من شرائح السلمون المنزوعة الجلد والشوك، وزن كل منها 250غ
بصلة كبيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسةنصف باقة من البقدونس المفروم
8 شرائح بايكون لحم الحبش أو لحم البقر المدخن المفروم
250غ من الفطر الطازج المفروم
ملح وفلفل أبيض
ملعقتا طعام من الزبدة
ملعقتا طعام من الزيت النباتي
كوبان من مرقة السمك او مرقة الدجاج
نصف كوب من الكريما الطازجة
طريقة التحضير:
يسخن الزيت مع الزبدة في قدر. يضاف إليهما البصل المفروم والثوم ويقليان حتى يذبلا. يضاف من ثم الفطر الطازج المفروم، ولحم بايكون البقر المدخن ويتابع القلي. يضاف القليل من الفلفل الأبيض.
تضاف من ثم مرقة السمك ويطهى المزيج فوق نار خفيفة حتى تمتص الخضار كل المرقة وإنما تبقى رطبة وكثيرة العصارة.
تضاف الكريما الطازجة ويطهى الخليط لبضع دقائق اضافية، ثم تطفأ النار ويترك المزيج جانباً وهو مغطى للحفاظ على سخونته. يجب أن يكون المزيج كثير العصارة.
تسخن قدر غير لاصقة وتدهن بالقليل من الزيت. تقلى فيها شرائح السلمون على الوجهين لمدة 5 دقائق حتى تنضج. يرش فوقها الملح والفلفل الأبيض.
تسلق المعكرونة وتخلط مع الزبدة وتقدم مع شرائح السلمون المغطاة بصلصة الفطر.

يسلمووا احلام

على

السلمون المشوي مع صلصة الفطر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموو احلام طريقة حلو كتيير

طرح موفق يا قمررر

صور سمك السلمون , معلومات عن سمك السلمون , صور salmon

سمك , صور, سليمون, معلومات, عن سمك.
صور سمك السلمون , معلومات عن سمك السلمون , صور salmon

صور سمك السلمون , معلومات عن سمك السلمون , صور salmon

يضطر ملك الغابة إلى الصيام يوماً واحدا في الأسبوع، وذلك للتخلص من حمض البوليك المضر على جسمه، ويأتي هذا الحمض من أكل اللحوم الذي لا يأكل غيرها.

يسافر السلمون في المحيط مسافات طويلة قد تصل إلى 1400 كيلو متر ليعود إلى موطنه الأصلي في النهر حتى يقوم بعملية الإباضة، وقد تستغرق تلك الرحلة حوالي 16 أسبوعا، ويصوم السلمون عن الأكل والماء بمجرد دخوله المياه العذبة، والسبب هو محاولته الحفاظ على رشاقته وخفة الوزن ليستطيع القفز فوق مياه الشلال ليصل لمكان وضع البيض.

صور سمك السلمون , معلومات عن سمك السلمون , صور salmon

سمك , صور, سليمون, معلومات, عن سمك.
صور سمك السلمون , معلومات عن سمك السلمون , صور salmon

صور سمك السلمون , معلومات عن سمك السلمون , صور salmon

لك مني
ارق التحايا
واطيب المنى

صور سمك السلمون , معلومات عن سمك السلمون , صور salmon

مشكووور محمد

صور سمك السلمون , معلومات عن سمك السلمون , صور salmon

يعطيك الف عافية

سمك , صور, سليمون, معلومات, عن سمك.
صور سمك السلمون , معلومات عن سمك السلمون , صور salmon