– حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشاورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
[IMG]https://www.**********/szfiles/aTO59183.jpg[/IMG]
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
[IMG]https://www.**********/szfiles/btp59183.jpg[/IMG]
نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه
[IMG]https://www.**********/szfiles/VBx59183.jpg[/IMG]
[IMG]https://www.**********/szfiles/ELa59183.jpg[/IMG]
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
[IMG]https://www.**********/szfiles/4Af59183.jpg[/IMG]
نبدأ بحشي الخبزاو صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
[IMG]https://www.**********/szfiles/ZBc59183.jpg[/IMG]
تلف بورق السندوش وتحمى قليلا بالمكرويف وتقدم
[IMG]https://www.**********/szfiles/1pf59734.jpg[/IMG]
[IMG]https://www.**********/szfiles/ZG659734.jpg[/IMG]