كيكة البسكويت بالكريمة

كوب و ربع الكوب من الماء البارد

بسكويت محشي بالفانيليا مطحون
علبة واحدة من كريمة التزيين بنكهة الفانيليا من Betty Crocker®

نصف الكوب من الماء المغلي الساخن

بسكويت محشي بالفانيليا مقطع إلى نصفين

مدة التطبيق: 20دقيقة
مدة التحضير:2ساعة و5دقيقة
عدد الحصص: 8 حصص

طريقة التحضير

يُحمى الفرن على 175 درجة مئوية. توضع صينية الفرن على المستوى المنخفض قريبا من الموقد.

تخلط مكونات الكيك مع الماء البارد في وعاء كبير زجاجي أو معدني بالخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة لمدة 30 ثانية. ثم تخلط بسرعة متوسطة لمدة دقيقة. يضاف البسكويت المطحون إلى الخليط و يصب الخليط في الصينية.

يخبز الكيك لمدة 37 إلى 47 دقيقة أو حتى يصبح السطح باللون الذهبي البني الغامق و تصبح التشققات جافة و غير لزجة. يجب أن يخبز الكيك جيدا لمدة كافية.

بسرعة يجب أن يقلب الكيك رأسا على عقب و يوضع فوق كأسة زجاجية أو توضع أطراف الكيك على 2 أو 4 علب معدنية بشكل مستوى. يترك الكيك لمدة ساعتين ليبرد. ثم يخرج الكيك من صينية الخبز و ذلك بسحب الصينية بحيث تكون الكيكة بشكل مقلوب و بحذر.