انعشي رشاقتك بحمية الألوان . أحمر أزرق أصفر أخضر !!!

وتتمثّل أجزاؤها الستة على الشكل التالي:

النشويات: من الألوان المحايدة، وأبرزها: الخبز والبطاطس والمعكرونة والأرز.

البروتينات: تدرج مع الأغذية ذات الألوان المحايدة، وأبرزها: الأسماك والدجاج واللحوم والبيض والحليب والبقوليات.

الأصفر: يتضمّن الخضر والفاكهة التي تميل إلى اللون الأصفر (الجريب فروت والذرة الحلوة والشمّام والأناناس)، وهي غنية بمضادات الأكسدة.

الأزرق الأرجواني: إن الفاكهة الخضراء التي تميل إلى اللون الأزرق الأرجواني (التوت الأزرق والأحمر والزبيب الأسود والبرقوق والخوخ والعنب الأسود والبنجر والكرنب الأحمر)، تساعد على مقاومة التجاعيد والحفاظ على مستوى السكر بالدم.

الأخضر: إن الفاكهة والخضر الخضراء (الخس والبروكولي والقرنبيط والبازيلاء والتفاح الأخضر والكيوي والعنب الأخضر)، غنية بمضادات الأكسدة التي تقلّل من خطر الإصابة بالمياه الزرقاء في العين، كما إن الخضر الخضراء غنية أيضاً بالمواد الكيميائية المضادة للسرطان.

الأحمر والبرتقالي: أبرزها، الجزر والبطاطس الحلوة والفلفل الأحمر والبرتقالي والطماطم، وهي غنية بمضادات الأكسدة وتعمل على تقوية جهاز المناعة وتعويض التالف من الحمض النووي في الجسم. أما الفاكهة ذات اللون الأحمر الداكن (الكرز والعنب الأحمر والفراولة والتوت)، فهي مصادر غنية بالمواد التي تقي من السرطان وأمراض القلب.

الغذاء: طبق كبير من حساء الطماطم وملعقة من الجبن المبشور وشريحة من الخبز الكامل.

العشاء: لحم مشوي (كباب) مع شرائح الفلفل الأصفر والبصل الأحمر، يدهن اللحم بقليل من الزيت ويشوى لمدة 10 دقائق حتى ينضج. يقدّم مع طبق كبير من السلطة الخضراء.