الفرق بين الزيتون الاسود و الاخضر

الفرق بين الزيتون الاسود و الاخضر

امس وانا اتسحر كان بالسفرة زيتون اخضر.. وقبل يومين كان فيه زيتون اسود .. حكيت راسي (كالعادة) وتساءلت ايش الفرق بينهم ؟

يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر

ولكن هذه المعلومة خاطئة ..

إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون..

فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر.. ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج ..

ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود )

فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي تركيز الزيت به ..

ولكن أيهما أفضل ؟؟؟

الأسود الناضج طبعا

لأنه يحتوي على زيت أكثر وبالتالي فهو صحي أكثر ..

فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول

وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( e) وفيتامين ج ( c )

كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية لصحة الشعر والأظافر والبشرة

كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور ..

وربما يكشف لنا العلم في المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته

الأسود الناضج طبعا

دمتم بود .. مع تحياتي بالصحة والسلامة والعافية للجميع

اخوكم مرسل

هلا

مرسل

الف شكر اخووي معلومه قيمه ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sahr al qloob هلا مرسل الف شكر اخووي معلومه قيمه ..

هلا وغلا اخي الغالي ساحر القلوب

مرسل

يعطيك العافيه

تحيتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع عيني دلع يعطيك العافيه الزيتون الاخضر الزيتون الاسود سبحان الله نوع تحمل نفس الاسم مع اختلاف كامل يسلمك ربي اخوي مرسل ويعطيك العافية على ما تقدم من جديد تحيتي

هلا وغلا دلع عيني دلع

سبحان الله في خلق شؤؤنه

شكراااااااالمرورك ومشاركتك اسعدني بالود

وتقبلي تحيتاتي العطرة بالورد والريحان

مرسل

شكرا لك مرسل على المعلومه قيمه جدا بارك الله فيك وبجهودك

والله معلومات مفيده

مشكوور يالغالي على المعلوماات

وتحياتي..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة نهر شكرا لك مرسل على المعلومه قيمه جدا بارك الله فيك وبجهودك

هلا وغلا دمعة نهر

اسعدني المرور والمشاركة وتواجدك الرائعة

تقبلي مني اجمل واحر التحيات العطرة

مرسل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعة شاب والله معلومات مفيده مشكوور يالغالي على المعلوماات وتحياتي..

هلا وغلا دمعة شاب
اسعدني المروروالمشاركة
وتقبل تحيتي العطرة بالود
مرسل

مرسل تحياتي لك

موضوع يحمل كثير من الفائده