زيت السمك يمنع شيخوخة الدماغ

وأثبت علماء من جامعة داكوتا الجنوبية في الولايات المتحدة، أن هذا الامر أكثر حيوية للمسنين، لأن زيت السمك يطيل عمر الخلايا العصبية للدماغ. وقد توصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد دراستهم خلال 8 سنوات، للحالات الصحية لأكثر من 1000 شخص تجاوزوا الـ 70 من العمر. وتبين أن الأشخاص الذين وجدت نسبة مرتفعة من جزيئات الأحماض الدهنية غير المشبعة في دمهم، كان دماغهم مازال "شابا"