سوتيه اللحم بصوص الهريسة
تذوقي طعم طبق الـ سوتيه بصوص الهريسة، بطريقة سهلة وبسيطة:
المقادير:
نصف كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة
2 بصلة مفرومة
1 كوب ماء ساخن
4 فصوص ثوم مهروسة
ملح
1ملعقة كركم صغيرة
2 ملعقة كبيرة صوص هريسة
1 ملعقة كبيرة بردقوش مطحون
ثمرة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة سمن
البردقوش
طريقة التحضير :
– يحمر البصل واللحم ويقلب جيداً في إناء على نار متوسطة الحرارة حتى يقترب من النضج.
-يضاف إليه صوص الهريسة والكركم والفلفل المقطع والبردقوش والملح وكوب ماء ساخن.
– يمكن إضافة ملعقة كريمة لباني حتى ينضج .
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
سوتيه اللحم بصوص الهريسة