وصفة البطاطس المشوية بالجبن

طبق جانبي سهل الإعداد ومكوناته متوفرة في كل مطبخ.
قدميه مع الدجاج أو اللحم البقري، أو كوجبة خفيفة وحده.
المقادير:
١٠ بطاطس صغيرة الحجم
٤ ملعقة كبيرة جبن مبشور
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
بودرة ثوم
ملح وفلفل
بقدونس مفروم للتقديم
الطريقة:
1 – سخني الفرن.
2 – اسلقي البطاطس في وعاء كبير من الماء المغلى لمدة 4-5 دقائق.
3 – افرغي المياه واتركي البطاطس لتبرد لمدة 10 دقائق.
4 – بمجرد ان تبرد، قطعي البطاطس إلى أرباع،
إخلطيها مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود، والجبن.
5 – اخلط جيدا وضعيها في صنية تم دهنها بزيت الزيتون.
6 – اشويها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
7 – اخرجيها من الفرن. وأضيفي أي توابل تحتجينها
(الملح والفلفل، أو الثوم).
8 – قدميها مع البقدونس المفروم الطازج.

***
المصدر . مدونة نهر الحب