كيكة التفاح السريعة

تعتبر فطائر وكعكات التفاح من الحلويات المحببة عند الكبار والصغار واليوم سنعلمك طريقة صنع كيكة تفاح سريعة وسهلة وقليلة بالدهون أيضا. هذه الكعكة مناسبة لمرضى السكري.

المكونات:

للكعكة

1 1/4 كوب طحين كامل

1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا

1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة القرع

1/4 كوب ملح

2 تفاحة متوسطة الحجم مقطعة

1 بيضة كبيرة

3/4 كوب سكر

1/4 كوب لوز مقطع

1/4 كوب صلصة التفاح

رذاذ الزيت

للزينة:

1/4 كوب سكر بني

1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

الطريقة:

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ثم ترش الصينية بالزيت.

2. في وعاء متوسط الحجم يخلط الطحين، البيكنغ صودا، بهارات فطيرة القرع والملح جيدا.

3. في وعاء أخر تخلط البيضة مع السكر والتفاح واللوز والصلصة. وتحرك جيدا ليتمازج الخليط. ثم يضاف خليط الطحين تدريجيا. يصب الخليط في صينية الخبز الجاهزة.