كوسكوس بالفواكه

كوبان ونصف كوسكوس ناعم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
4 ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة زيت الورد.
ثلاثة ارباع كوب تمر انصاف.
كوبان ونصف عنب احمر واصفر.

الطريقة:

1 – اغمري الكوسكوس بماء بارد لوقت قصير ثم صفيه من الماء واتركيه 15 دقيقة. سخني الماء المصفى في قاع قدر التبخير.

2 – اضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون الى الكوسكوس وافصلي الحبيبات برؤوس الاصابع.

3 – ضعي الكوسكوس في قدر التبخير واطبخيه 20 دقيقة، اذا كان جافا رشي فوقه قليلا من الماء باصابعك.

4 – اضيفي الزبدة والسكر الى الكوسكوس الساخن وحركيه بخفاقة واضيفي بضع قطرات من زيت الورد.

5 – ضعي الكوسكوس في قالب التقديم واضغطيه جيدا.

6 – اقلبي القالب وزيني الكوسكوس بالتمر وضعي العنب في المنتصف وقدميه ساخنا.