كوسكوس بالفواكه

كوبان ونصف كوسكوس ناعم.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.

4 ملاعق كبيرة سكر.

ملعقة كبيرة زيت الورد.

ثلاثة ارباع كوب تمر انصاف.

كوبان ونصف عنب احمر واصفر.

الطريقة:

1 – اغمري الكوسكوس بماء بارد لوقت قصير ثم صفيه من الماء واتركيه 15 دقيقة. سخني الماء المصفى في قاع قدر التبخير.

2 – اضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون الى الكوسكوس وافصلي الحبيبات برؤوس الاصابع.

3 – ضعي الكوسكوس في قدر التبخير واطبخيه 20 دقيقة، اذا كان جافا رشي فوقه قليلا من الماء باصابعك.

4 – اضيفي الزبدة والسكر الى الكوسكوس الساخن وحركيه بخفاقة واضيفي بضع قطرات من زيت الورد.

5 – ضعي الكوسكوس في قالب التقديم واضغطيه جيدا.

6 – اقلبي القالب وزيني الكوسكوس بالتمر وضعي العنب في المنتصف وقدميه ساخنا.

والف هنا وشفا