طريقة عمل الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء

طريقة عمل الستيك المشوي مع الصلصة الخضراء

المقادير :
صلصة خضراء .
450 جرام ستيك لحم بقري .
خس مقطع .
¼ كوب جبن مكسيكي مبشور .
1 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات .
¼ كوب زيتون (اختياري) .
¼ كوب كريمة حمضية (اختياري) .

الطريقة :
– اسكبي الصلصة في وعاء مسطح ، ثم اضيفي ستيك اللحم وقلبيهما معاً جيداً .
– ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً أو طوال الليل .
– ضعي القليل من الزيت علي الشواية وسخنيها لدرجة حرارة متوسطة .
– اشوي اللحم لمدة 10 دقائق تقريباً أو حسب درجة النضج التي تفضلينها .
– قطعي اللحم شرائح رقيقة بميل .
– ثم قسمي الخس علي أربعة أطباق تقديم .
– ضعي اعلي كل طبق ربع من كمية اللحم مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة ، وملعقة كبيرة من الجبن و1/4 كوب طماطم وملعقة كبيرة من كل من الزيتون والكريمة الحمضية حسب الرغبة .
نهر الحب