تشيز كيك , الجوز بالشوكولاتة , حلويات

تشيز كيك , الجوز بالشوكولاتة

تشيز كيك , الجوز بالشوكولاتة , حلويات

المقادير للعجينة :
– 1 باكيت «باف باستري» المربعات

طريقة التحضير :
1- أخرجي باكيت «البف باستري» من الثلاجة. دعيها لدقائق عدّة لتتخلّص من الثلج، ثم أبعدي المربعات عن بعضها قبل أن تصبح ليّنة تماماً وتلتصق ببعضها، فيصعب عليك تشكيلها.
2- سخّني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، وأحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) الصغيرة. ادهني بالسمن النباتي، واتركيها جانباً.
3- الحشو: في طبق عميق، ضعي الجبن والجوز والسكر والشوكولاتة وصفار البيض والفانيليا، واخفقي بمضرب شبك يدوي إلى أن يصبح الخليط ناعماً، واتركيه جانباً.
4- ضعي خليط التلميع في كوب صغير، ضعي صفار البيض والحليب الفانيليا، وقلّبي بالشوكة إلى أن تختلط المكوّنات مع بعضها. أحضري فرشاة صغيرة الحجم 5- باستعمال سكين حادّة، قطّعي كلّ مربع إلى 4 مربعات. ادهني مربعات «البف» بخليط التلميع، وضعيها في القوالب لتغطّي القاع والجوانب.
6- وزّعي خليط الحشو في القوالب.
7- أدخلي القوالب إلى الفرن، واخبزي من 12 إلى 15 دقيقة، إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
8- أخرجي «التشيز كيك» من الفرن، ودعيها لتبرد تماماً.
9- انثري الجوز، وقدّميها باردة.

المصدر / منتدي نهر الحب

تشيز كيك , الجوز بالشوكولاتة , حلويات

تغطية مميزة صمتي

تسلم الانامل

تشيز كيك , الجوز بالشوكولاتة , حلويات

يسلموو الاياادي

تشيز كيك , الجوز بالشوكولاتة , حلويات