الكوسا المحشي على الطريقة السورية

الكوسا المحشي على الطريقة السورية

المقادير :
* كوسا حجم صغير محفور

* لحم مفروم مطبوخ مع البصل والبهار

* لبن

* بيضة

* ملعقة نشاء

التحضير :

* نحشي الكوسا باللحم امفروم ثم نقليه

* بعد ذلك نضيف على الكوسا في ماء مغلي وملح ونتركه يغلي قليلا حتى يستوى

* في هذه الاثناء نحضر اللبن المطبوخ باستخدام لبن زبادي مع بيضة مع ملعقة نشاء مدوبة في قليل من الماء

* نضيف البيضة والنشاء الى اللبن ثم نضعهم على النار مع التحريك حتى غليان اللبن ونضيف ملح

* نقلي ثوم مهروس مع نعنع ناشف ناعم ونضيفه للبن

* ثم نصفي الكوسا من الماء ونضيفه للبن ويترك قليلا على النار

* تقدم مع الأرز الابيض او الأرز بالشعيرية

وصحتين وعافيةة

الكوسا المحشي على الطريقة السورية

الكوسا المحشي على الطريقة السورية

يسآـمو يما

الكوسا المحشي على الطريقة السورية

عاشت الايادي ..

الكوسا المحشي على الطريقة السورية

وااو رووعه يماتى

تسسسلم الايادي