|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . وان شالله تكونو بأفضل حال دائماً . نقلت لكم موضوع طريقة عمل الكبسة على الطريقة الصينيه . ان شالله يعجبكم . / المقــــــــــــادير : ( بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقلي , بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات , حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) , ( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) , ( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) , ( زيت نور ) , ( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات ) يصب الزيت في القدر ويترك حتى يحتمي ثم يضاف البصل ويحرك ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء )) نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق (( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير , نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء )) كبــريآئـــي ن5 |
ودي لكم
دوم مميز
تحياتى لك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kaza
 يسلم دياتك كبريائى على الطرح
دوم مميز تحياتى لك |
|
يسسآـممموٍ يآ قلبوٍ ن5 |
ودي لكم