طريقة عمل فطائر محشوة باللحم والبشاميل

طريقة عمل فطائر محشوة باللحم والبشاميل
طريقة عمل فطائر محشوة باللحم والبشاميل
طريقة عمل فطائر محشوة باللحم والبشاميل

مينى فطائر شهية وسريعة , وصفة فطيرة باللحم ومحشوة بالبشاميل , وصفات جديدة من

المعجنات اللذيذة , فطائر سريعة

المقادير:

1- العجين

½ 1 كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبده قطع باردة

4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)

أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقه :

-تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم

تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

– تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب

متوسطة الحجم .

– يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها

صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

اسعدنى مرورك حبى