طريقة تحضير المهلبية

طريقة تحضير المهلبية

لتحضير المهلبية، نحتاج المقادير التالية:

3 كوب الحليب السائل قليل الدسم
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر(حسب الرغبة)
1/4 كوب السكر البني
4 ملعقة كبيرة النشاء
1/4 كوب المكسرات

أما طريقة تحضير المهلبية:

• يُضاف الحليب إلى قدر ويغلى على نار هادئة ثم يُضاف إليه النشا المذوب بربع كوب من الحليب البارد ثم ماء الزهر والسكر البني وتستمر في تحريك المزيج حتى تجمد المكونات وسطياً.

• بعد ذلك يصب المزيج في أكواب التقديم وبعد أن يبرد ويجمد كلياً في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم يقدم بارداً ويُزين بإضافة المكسرات.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen