المقادير:
4 من فخد الدجاج
ملح
قليل من الدقيق
الزيت للقلي
50غ من الزبدة
فصين من الثوم
ملعقة من المعدنوس المفروم
قليل من الكوزة المحكوكة
الزعفران غبرةا
الطريقة:
نغسل فخد الدجاج، نزيل الجلد، يوضع في طنجرة، يضاف إليه كأس من الماء، الملح والإبزار، المعدنوس المفروم، الثوم المفروم والزبدة.
توضع الطنجرة فوق النار لمدة 15 دقيقة، نأخذ فخد الدجاج، يوضع في إناء ويترك حتى يبرد.
في إناء يخلط البيض وقليل من الإبزار، الملح، الكوزة، نضع الزيت في مقلاة فوق النار، نأخذ فخد الدجاج يوضع وسط البيض، وكذلك الدقيق ويغبر جيدا، يوضع في الزيت الغليان حتى يتحمر من الوجهين ويرفع عن النار ويقدم في صحن مع انواع السلطات حسب الرغبة.
الدجاج المقلي 2024
مشكوره عاششقه
الدجاج المقلى
الله عليكي عاشقة دي افضل طبخة بعملها
يسأـموو
روعة جوعتينااا
اوك الغدا عندك النهاردة
يسلمواا الايادى يا قمررر
الدجاج المقلى
يسلمو اديكي
على طرحك الراائع
الدجاج المقلى
تسلمى عاشقه
طرح موفق حبيبتى