2015, طريقة, عمل, بليغات, الكريب, بالكفتة
طريقة عمل بليغات الكريب بالكفتة
طريقة عمل بليغات الكريب بالكفتة
المكونات:
كفتة
بصلة مفرومة
ملعقة كزبر مفروم
ملعقة بقدونس مفروم
3 بيضات
قليل من الملح و الفلفل الاسود
خبز محمر و مفروم أو شابلير
كريب مالح
زيت
طريقة التحضير :
نخفق بيضتان و نتركها جانبا ثم نخلط بقية المكونات باستثناء الزيت.
نصنع كويرات صغيرة ثم نغمسها في البيض المخفوق ثم في مسحوق الخبز.
نقلي الكويرات في الزيت الساخن حتى تتحمر.
نقسم أوراق الكريب الى مربعات، نصصف مربعين من الكريب واحد فوق الاخر و نضع وسطهما قطعة من الكفتة. نلصق الزاويتين المتقابلتين لمربعي الكريب حتى نتحصل على شكل بليغة