شوربة الجبن

شوربة الجبن

المكونات:

* 1 حبة بصلة مفرومة

* 3 أكواب مرقة دجاج

* 3 كوب لبن

*3 ملعقة كبيرة زبد أو سمن

* 3 ملعقة كبيرة دقيق

* 2/1 كجم جبنة شيدر مبشور

* ملح

* بهارات

* فلفل ابيض

طريقة التحضير:

* تذاب الزبد في إناء متوسط على نار متوسطه يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصفر ويضاف الدقيق ويقلب.

* تضاف المرقة و تقلب باستمرار حتى يتكاثف الخليط. يضاف اللبن ويترك ليغلي مع التقليب باستمرار.

* تقلب المكونات في الخلاط و تضرب لمدة 30 ثانيه تعاد إلى الإناء وتترك حتى تغلي.

* ترفع من النارو يضاف الجبن ويقلب بملعقة حتى يذاب الجبن إذا لم يذاب الجبن بالكامل تعاد الشوربه على نار هادئه جدا لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار يمكن إضافة الملح.

وبألف هنا

شبكة نهر الحب

سلمت آنآملكـ طرح غآيه في الرووووعه..
إبدآع في أختيآر موآضيعكـ..
ننتظر جديدكـ بكل شوق..
كل الود لقلبكـ ……
تحيتي