تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » موس الشوكلاته المثلجة

موس الشوكلاته المثلجة

  • بواسطة

خليجية خليجية
المقادير :(uu11(uu11(uu11

– للعجينة:

– كوبان أو 200غ من بسكويت الشاي المفتت
– 2/1 كوب أو 100غ من الزبدة المذوبة
– ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو

– للحشوة:

– 400غ من الشوكولاتة المرة المفرومة
– ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه السريعة التحضير
– 3 بيضات مع فصل الزلال عن الصفار
– ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
– علبتان 170غ قشطة
– ملعقة كبيرة من السكر الناعم

الطريقة :

– يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء، ثم يُمد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحركة قطرها 24 سنتيمتر.
– تُذوب الشوكولاتة المرة في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.
– يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكونات جيداً بعضها مع بعض.
– تُضاف القشطة وتُحرك المكونات بلطف حتى تختلط جيداً بعضها مع بعض.
– يُخفق زلال البيض حتى تظهر الرغوة. ثم يُضاف إليه السكر الناعم. يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.
– يُسكب مزيج الموس في الصينية، يُغطى بورق المنيوم ويُثلج لمدة 12 ساعة.
– عند التقديم، تُقلب الموس على طبق خاص ويُزال عنها الورق.

عوافي عليكم

خليجية خليجية

(uu9(uu8(uu8

اممممممممممم لذيذ
يعطيك العافيه

وااااااااااااااااو

شكلها لذيده يا عسل

يعطيك العافيه
تقبلي مروري

خليجية

خليجية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.