طريقة عمل السويسرول بشوكولاتة النوتيلا

– يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والسكر وتخفق جيداً المكونات على أقصى سرعة لحوالى 3 دقائق.

– يُنخل الدقيق والملح والكاكاو ويضاف المزيج تدريجياً على خليط البيض ويحرك بواسطة ملعقة خشبية.

– يسكب مزيج الكيك في الصينية ويتم إدخالها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

– تُخرج الصينية من الفرن ويوضع القالب على فوطة نظيفة واتركيه جانباً حتى يبرد.

– يُذوب دقيق الذرة في الماء.

– يوضع في قدر مزيج دقيق الذرة والشوكولاتة النوتيلا والحليب ويُترك المزيج على حرارة منخفضة حتى تتجانس المكونات.

– يُسكب المزيج على وجه قالب الكيكة بالتساوي ثم أنثري عليه برش جوز الهند والجوز والقرفة.

– تلف الكيكة بتأنٍ حتى تحصلي على قالب السويس رول.

– يوضع القالب في طبق التقديم ثم يتم إدخاله إلى الثلاجة حتى يبرد قبل أن تقدميه على سفرتك.