طريقة تحضير بيتزا المعكرونة الشهية
لتحضير بيتزا المعكرونة الشهية، نحتاج المقادير التالية:
1 كيلو معكرونة
5 ملعقة كبيرة صلصة البندورة
فليفلة ملونة
نصف كوب زيتون
ثلث كوب زيت
ملعقة صغيره ملح وفلفل أسود
حبة بصلة وسط
كوب ونصف جبن بارميزان أو موزاريلا مبشور
أما طريقة تحضير بيتزا المعكرونة الشهية:
• أحضري طنجرة مناسبة وقومي بسلق المعكرونة نصف سلق.
• في مقلاة كبيرة الحجم ضعي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل والفلفل ويشوح لمدة دقيقتين ثم نضع الزيتون المقطع والصلصة ثم البهارات والملح مع القليل من الماء.
• بعد أن تتماسك الصلصة السابقة نسكب فوقها المعكرونة ونقوم بتقليبهم جيداً.
• أحضري صينية للفرن وضعي بها المعكرونة وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة.
• أخرجي الصينية واسكبي على السطح الجبنة وأدخليها مرة أخرى إلى الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة. تقدم ساخنة.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen