تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » حلوى الظفيرة الجزائرية

حلوى الظفيرة الجزائرية

حلوى الظفيره الجزائرية
خليجية

مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
خليجية
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
خليجية
تم نبدأ التظفير كما يلي

خليجية
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

تم تقطع وتصف بالصينية
خليجية
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

خليجية
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب

خليجية

بالصحة والعافية

حلوى الظفيره الجزائرية
خليجية
بسيطه وسهله
تسلم الايادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حلوى الظفيره الجزائرية
خليجية

شكلها بجد حلووة

تسلم الايادي ريم ي قمرر
دوم مميزة ~ ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خليجية

تسلم الأيادي ريوومه
كل الود

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
ن5

حلوى الظفيرة الجزائرية

يعطيكي العافيه ريم
تسسسلم ايدكـ

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مشكورة ميسو
على مروركي العطر حنونة
تحياتي لكي

نورتي متصفحي يا نور

ألف شكر لكي حنونة

تحياتي لكي

وتسلمي يا غالية

على مروركي العطر

تحياتي لكي أمل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.