اليكم طريقة تحضير الفطر مع البرغل والكبة بالفرن!
الفطر مع البرغل:
المقادير
2 كوب برغل – 3 أكواب مـاء – نصف كوب فطـر- حبـة بصـل – ملعـقة
زيـت
الطريقة:-
1- يحمى الزيت ويضاف إليه البصل المفروم و الفطرالمنقوع و يقلب.
2- يضاف البرغـل ويقـلب جيـدا.
3- يضاف الملح إلى الماء المغلي ويضاف فوق الخليط السابق ويترك حتى الغليان.
4- تخفف درجة الحرارة ويبقى على النار مدة 30 دقيقة حتى ينضج
1- كيلو لحم مفروم ناعم 2- نصف كيلو برغل ناعم منقوع لمدة ساعة 3- 2 حبة بصل مفروم ناعم 4- 2 ملعقة صغيرة ملح 5- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 6- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 7- 6 ملاعق زيت 8- ملعقة صنوبر
الطريقة:
1- يخلط نصف مقدار لحم مع البرغل وحبة البصل وملعقة ملح ويفرم ويعجن حتى
يتجانس.
2- يوضع 2 ملعقة زيت في قدر ويوضع فوقه البصل ويقـلب لمدة 3 دقائق على النار ويضاف اللحم والفلفل والملح والبهارات ويقلب جيداً حتى ينضج وبعد ذلك يضاف
الصنوبر.
3- تدهن صينية مستطيلة (40 × 25) بالزيت يفرد فيها نصف الخليط الأول ويوضع فوقه الخليط الثاني ويفرد وبعد ذلك يوضع باقي الخليط الأول ويسوى السطح جيداً ويقطع
إلى مربعات ويوضع فوقها 2 ملعقة من الزيت.
4- تخبز في فرن حار لمدة من 30 – 45 دقيقة.
ن5 ن25
اليكم طريقة تحضير الفطر مع البرغل والكبة بالفرن!
" مكرونة الفيوتشيني "
يسلموووو يا قمرر عاشت الاياادي
في انتظار جديدك كبريائى
يسسآـمموٍ كلك زوءٍ |
ودي لكم
اليكم طريقة تحضير الفطر مع البرغل والكبة بالفرن!
مشكوررر للطرح يآغلا .
اليكم طريقة تحضير الفطر مع البرغل والكبة بالفرن!
مشكوررر للطرح يآغلا . |
يسسآـمممكـ ربــــــــي يآ‘إٍ غـــآلي ن5