المقلوبة السعودية طريقة المقلوبة السعودية وصفات 2024 – طبخات 2024

مقلوبة سعودية – طبخة المقلوبة السعودية – طبخات سعودية – المطبخ السعودي 2024

احلى الطبخات السعودية 2024 – وصفات طبخ 2024 – وصفات سهلة 2024

المقلوبة السعودية – طريقة المقلوبة السعودية – اعداد المقلوبة السعودية

الطريقة

نقلى الباذنجال في زيت غزير وساخن

ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم

نضع نصف الباذنجان فوق الطماطم

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة

و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما

ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..

و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعناع و ثوم و خيار..

و بالهناء والعافيه