بما ان العيد قرب حبيت اشارك بطريقه مره حلوه وسهله للمعمول انشالله تعجبكم
هي هي وش جابكم ممنوع يالتماسيح هذا لنا بس (uu14
المهم المقادير 3 اكواب سميد 3اكواب دقيق 1 ملعقه كبيره خميره جافه فوريه
1 ملعقه صغيره سكر 2 ملعقه كبيره من ماء الورد ماء دافي للعجن
2 كوب وربع سمن وانصح بالعلالي ربع ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه كبيره مسحوق المحلب 1 ملعقه كبيره مسحوق اليانسون
وطبعا تمر منزوع منه النوى حسب الكميه
الطريقه ..
يوضع السميد والدقيق معا في اناء عميق مع اليانسون والمحلب والملح
يسيح السمن ثم يضاف الى السميد ويفرك جيدا براحتي اليدين ثم يغطى الوعاء
ويترك جانبا مدة 12 ساعه فأكثر حتى يتشرب السميد كل السمن
تذاب الخميره مع السكر في ربع كوب ماء دافي وتترك حتى تتفتح ويتضاعف حجمها
تضاف الخميره الى السميد وماء فاتر للعجن وماء الزهر ويعجن حتى تتكون عجينه
قابله للتشكيل والنقش عليها
تؤخذ قطعه بحجم حبة الجوز وتكور وتحشى بالتمر او بحشوة الجوز بطريقة حشو
الكبه ثم تقفل جيدا على شكل بيضاوي او دائري تنقش او توضع في القالب المخصص
للمعمول ثم تقلب وترص في صينيه مدهونه دهنا خفيفا
تخبز في فرن معتدل الحراره مدة 15 دقيقه حتى يصبح المعمول ذهبيا
عند التقديم يرش السكر الناعم حسب الرغبه طبعا
هاااااااااه وش راااااايكم 
اكيد تهبل يالله عليكم بالعاااافيه 
على فكره تروها تصلح للشيبان احسن من العفاريت (uu7
تقبلو تحياتي جميعا بااااااااااااااي (uu9
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حرام عليك تنزلي الموضوع الحين
هههههههههههههههههههههه
تسلم يدك حبيبتي
وان شاء الله اجربها
تحيتي
والله انا احب المعمول ماقدرت اقاوم
هههههههههههههههههههههه
روووووعه
تسلم يدك امل
والله فتحتي شهيتي يا امل
هههههههههههههه
تسلم يدك
طريقه سهله
يعطيك العافيه اختي
دمتي بخير
بما اني من عشاق الاكلات الشعبيه اقول المعمول قريب من الاقط
الله يعطيك العافيه على الموضوع وان شاء الله ناكل معموول يوم العيد عيد الاضحى بعد المغرب مع دلة قهوة
تسلمي على الموضوع ولو اني احب الصور يقولون العين تشبع قبل البطن
تقبل مرور شايب الباحه في مطبخكم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكووررره اموووووووله
يعطيك العافية ,,,
يسلمووو على المعمول
يالله اللي تساوي لا تنسى قسم الاعضاء
نبي اطباق من المعمول
وصاحبة الموضوع عليك طبقين
ويا ويلك لو يطلع مو لذيذ
مودتي