المقادير:
نصف كيلو من الحمص
كيلو من اللحم الأحمر مقطع مكعبات
ثمره بصل
ثمره طماطم
فلفل رومى او فليفله
توابل
(ملح- فلفل- زعتر- حبهان- ورق لورى- بهارات- قرفة)
الطريقة:
طريقه عمل طاجن اللحم بالحمص
يتم نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة ثم يصفى
و يسلق و يصفى على الا يكون قد اتم نضجه تماما
تتبل اللحم بالتوابل كلها لمدة 3 ساعات
ثم تحمر بقليل من الزيت و يضاف اليها الماء تدريجيا حتى تصبح نصف سواء
تقطع البصل شرائح رقيقة مع الفلفل الرومى و الطماطم والتوابل
و يخلطوا جيدا ثم يضاف اللحم لها و توضع فى اناء
يكمل طاجن اللحم بالحمص النضج فى الفرن
ويقدم
المصدر / منتدي نهر الحب
اللحم بالحمص 2024، وصفة عمل اللحم بالحمص2013 ، طريقة تحضير اللحم بالحمص
يسآـمو الاياادي 
يسسلمو الايادي
اسعدنى مروركم
اللحم بالحمص 2024، وصفة عمل اللحم بالحمص2013 ، طريقة تحضير اللحم بالحمص
يسلمو لوكا
نووورتووا
اسعدنى تواجدكم
اللحم بالحمص 2024، وصفة عمل اللحم بالحمص2013 ، طريقة تحضير اللحم بالحمص
مرسي لوكا على الوصفة الرائعة
اسعدنى رائع تواجدكم
نورتوااا
يسلموو الاياادي يا عسل