طريقة تحضير صينية الدجاج بالبشاميل

2 كوب بشاميل.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

كيلو صدور دجاج مسحّب.

علبة فطر.

كوب ذرة.

حبة فليفلة خضراء مقطعة.

حبة بصل جوانح.

ملح وفلفل, حسب الرغبة.

لتر حليب.

أما طريقة تحضير صينية الدجاج بالبشاميل:

– يقطع الدجاج الى قطع مربعات ويقلى بالزبدة ثم يضاف له البصل، الملح، الفلفل، الفليفلة، الفطر مدة 20 دقيقة.

– يجهّز البشاميل بإذابته بالحليب معتدل الحرارة، إلى أن بغلي ويتكاثف، ثم يضاف للدجاج ويترك ليغلي معه قليلاً.