مطبخ الحب - Kitchen الأرشيف

عنقــــود العنـــــب خطير ()

اليوم جبت لكم حلى قهوة بس خطيررر على شكل عنقـــود عنــب …

هذي صورته

خليجية

المقادير …

كم كيس(يكفي 4) من شوكلاته مالتيزرز

خليجية

واحد ونص بسكوت الشاهي ..(كبير).. مطحووون

نصف علبه قشطه
+

نصف علبه حليب نستله (إذا احتاج زيدي حليب نستله)
+

كاكاو بودره (إلين يصير لون العجين بني غامق )

شوكلاته هيرشي >>>

خليجية

تمسكين شوكلاته (maltesers) وتغلفينها بالعجين السابق ذكره وتصير زي الكور
وتحطينها بالصينيه على شكل مثلث وتشلين بالشوكلاته السائله (هيرشي)
كل طبقه بلحالها ألين الأخير…
وتكملينها بورق العنب

والف هنا وشفاء

واااو

الشوكلت هذي احبها مووت

يسلمووووووو على المقادير

شكراااااااااااالذيذة المذاق وتقبلي مروري يعطيك العافية
وتسلمين لجهودكي الغالية

سحوررررررره ليه العذاب يم يم يم

يسلمووووو قلبوا

ويعطيك العافية

تقبلي مروري

سحووورة

واو خطيررررررررررة

وسهله كمان وسريعه

يعطيكي العاافيه

هلا

سحوره

واووووووو رهيب ياعسل الف شكر لك

يمي يمي

تسلم الايادي

بسويه لرمضان

تحيتي

اممممممممممممممم لذيذ شكله امووت بها الشوكلاته

يسلمووووووو ساحره

على الحلى الروعه

مودتي

واااااااااو
شكلها زاكيه كتير
شكرا الك اختي على الطرح
يسلمووووووووووووووووووو

يمي يمي يمي يمي يمي ودي اكلها
والله شكلها روعه وانا تر جيعااااااااااااااااااااااااااااااااان ابي اسويها

لى كاسات . .

حلى كاسات……….(صوره)……..( سهله)………(لاتفوتكم)…… …
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم (حلى الكاسات )سهله ومجربه ومايخذ معاك وقت
اخذتها من احدى المنتديات ….
تجنن

المقادير
الطبقة الاولى
ظرفين دريم ويب
ظرفين كريم كراميل
علبتين قشطه اي قشطه
ملعقتين ك حليب مجفف كليم
وشوية ماء

الطبقة الثانيه..

5 ملاعق نستله كاكاو
وقشطه
وملعقتين ك حليب مجفف كليم
وشوية ماء

وبسكويت نبيل او اي بسكوت ثاني

الطريقة
نخلط مقادير الخلطه الاولى ونصبها في الكؤوس
ونغمس البكسويت في حليب ونكسر وحطه على الكريمه..
ونستمر على هالطريقه ليمن نوصل نصف الكأس..
ونخلي آخر طبقه بسكوت..
وبعدين نخلط مقادير الكاكاو نصبه فوق آخر طبقة اللي ههي البسكويت ونرش عليه حبات الكاكاو..

ونحطيه في الثلاجه لحين التقديم
والف صحة وعافيه على قلوبكم

وهاذي الصورة

يعطيك العافيه اختي

لاعدمناك

دمتي بخير

اممممممم

يعطيك العافيه

على الطريقه السهله والحلوووه

اسيره يعطيك العا فيه

وربي سهله بجربها ايه نبي الا شياء السهله <<<<<<< وحده كسلانه ما تحب المطبخ

تقبلي تحياتي
عقد الياسمين

مشكوره اسيره ويعطيك العافيه

تحياتي لك

هلا وغلا

اسيرة الاحزان

يسسسسسسسلمك ربي على الطريقهـ
شكلها جنان 000

يعطيكـ الف عافيهـ

تقبلي تحيتي ومروري

يعطيك العافيه حلو وايد تسلمين على النقل الرائع

تقبلي مروري

تحياتى
احتاجه

–

تسلَم آلآيآدي يآعسَل ~

تحيآتي ~

خليجية

–

لى كاسات……….(صوره)……..( سهله)………(لاتفوتكم)…… …
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
مشكورة اسيرة

طريقه عمل عصير الجزر المسلوق2024 – خطوات عمل عصير الجزر2024

2024 ,2016, المسلوق, الجزر, خطوات, سهلة, عصير, جديدة, وصفة

طريقه عمل عصير الجزر المسلوق2015 – خطوات عمل عصير الجزر2016

طريقه عمل عصير الجزر المسلوق2015 – خطوات عمل عصير الجزر2016

المكونات

من حبات الجزر مقطعة صغيرا

5 حبات برتقال

سكر حسب الرغبة

موزتان

ربع كيلو فرولة

علبتان من الزبادي بنكهة الفراولة
طريقة التحضير

يسلق الجزر مع كمية من الماء ثم يترك حتي يبرد ويحتفظ بماء السلق نضيف إليه السكر والموزتان مقطعة إلى دوائر والفراولة بعد غسلها ونزع أوراقها وتقطيعها إلى قطع صغيرة+علبتان من الزبادي ثم يصب الخليط في الخلاط ويطحن إذا كان الخليط خاترا فإننا نضيف الماء والسكر حتى يصير خفيفا بعض الشيء ويترك في البراد ويقدم باردا

مطبخ نهر الحب – Kitchen

2020 ,2016, المسلوق, الجزر, خطوات, سهلة, عصير, جديدة, وصفة

طريقه عمل عصير الجزر المسلوق2015 – خطوات عمل عصير الجزر2016

الكيكه المآلحه بالخضآار .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صباحكم / مساءكم صحـــــــــــــــــه ^_^

عااد اليوم قلت أوريكم مواهبي في الطبخ

<< بنت سنعه بسم الله علي ^_^

وبما أني أكره الطبخ والمطبخ عموما بس بما

انه لابد نتعلم ونجي سنعات اتجهت اللي هي

انا لاكثر الطرق في الطبخ سرعة << يعني

ما احب الطبخات اللي تاخذ وقت كبير خليجية

واليوم جايبه لكم احدى طبخاتي اللي تعلمتها

وسويتها وذوقتها وعجبتني

اقدم لكم طبق الكيكه المالحه بالخضار

المقادير : ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خضار منوعه اي نوع من الخضار متوفر

( أنا استخدمت الفلفل الرومي مقطع مكعبات صغيره _ جزر مبشور _ بطاطس مقشره ومبشوره _ بصل أخضر مقطع صغير جدا الورق الاخضر فقط مو الجذر _ وبقدونس مفروم )
ممكن تضيفون اي خضار ثانيه ولا تستغنون عن اي خضار من هذي ,,,

وكوب دقيق ابيض _ وملعقة بنكج بودر كبيره _ ملعقه ملح _ ثلاث ملاعق حليب بودره _ ثلاث بيضات _ وشوية مويه _ وملعقة بهار مشكل _ وجبنة مبشوره

الطريقه : ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نخفق البيض ونضع عليه جميع المقادير السابقه <<< شفتوا مافيه اسهل من كذاا خليجية

بس المويه نضيفها اشوي اشوي لين تصير عندنا عجينة كيك مو سائله مره ( ربع كوب مويه كفايه )

[IMG]https://up4.*********/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/22/01/hbm920ci4.jpg[/IMG]

نتركها تخمر ربع ساعه ( اذا تبونها تصير منفوشه مره زي الكيك خلوها اكثر من ربع ساعه لكن انا احبها كذا وسط )

[IMG]https://up4.*********/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/22/01/ldkzmrxfq.jpg[/IMG]

نضعها في الصينيه ونضع فوقها جبنة مبشوره انا استخدمت جبنة شيدر المراعي

[IMG]https://up4.*********/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/22/01/c7fxmplz1.jpg[/IMG]

ندخلها الفرن من تحت وفوق لين تنضج

ونقدمها مع الشاي وعليكم بالعافيه خليجية

[IMG]https://up4.*********/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/11/22/01/k7jw4v8mj.jpg[/IMG]

ملتوووش لعيون الصبايا.. خليجية

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

روعه اول مره اسمع عنها بس شكلها طعمها لذيذ تسلم ايدك غرور على الوصفه المميزه

هحاول اعملها بس يارب مخربش الدنيا خليجية

يعطيكى الف عافيه على مجهودك المميز ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

احترامى لكى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمووو غلاتي عالطرح

بس اول مره اسمع كيكه مالحه بالخضار

عوافي اختي)**

مجهود متميييز

سلمتِ غ ـآليتي على ـآلوصفه ـآللذيذه ..
لآحرمنآ منك ,,
:
دمتِ كمآ تحبين

فانتا

وصفة لذيذة بجربها وانتى المسؤوله هههههههههه

تسلم ايدك

يعطيكى العافية يارب

هلا وغلا عمرو..

يسلمو على المرور الف شكر..

تحياتي..

هلا وغلا اموله..

يسلمو على المرور..

الف شكر..

يسلمو بهوجه..

الف شكر علىا المرور..

تحيياتي..

هلا وغلا اسلام..

يسلمو على المرور..

الف شكر,,

شئ حلو ان كيكه بالخضاار حلوه للاطفال ومفيده بنفس الوقت

تسلمي غرور

مميزه دوووووووووم

طبق بحري:البوري المتبّل

خليجية

المقادير:
– سمكة كبيرة من النوع الذي تختارينه أو كيلوغرام من البوري

مقادير التتبيلة:
– رأس من الثوم، مفروماً ناعماً

-قليل من الكرفس الأخضر المفروم

– بضع وريقات من الكزبرة الخضراء المفرومة

– 5 حبّات من الليمون (نصفها مقطّع إلى شرائح ونصفها الآخر معصور)

– حبّة من البندورة، مقطّعة إلى قطع صغيرة

– قليل من الزيت النباتي

– ملح وكمّون وشطّة حارة، حسب الرغبة

طريقة التحضير:
– تنظّف السمكة جيداً، وتفتح من البطن بطول السمكة.

– تخلط جميع مقادير التتبيلة، وتحشى بها السمكة، ثم توضع في داخل صينية وتغطّى بورق الألومينيوم.

– يتمّ إدخال الصينية إلى فرن حار، ولدى اقترابها من النضوج، يرفع ورق الألومينيوم لتحمير الوجه.

– تقدم السمكة مع أرز الصيادية وسلطة الطحينة.

طبق لذيذ

تسلم الايادي خيتوو

يعطيك العافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صرخة ااالم

طبق لذيذ

تسلم الايادي خيتوو

يعطيك العافية

اللـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــه

اموت انا في الفوسفور

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

أألمهم ـأاااااااانا ما هطول عليج أنا نفسي أردلك أول رد حلو مثلك

تحياتي …..وردة الياسمين ….

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !عابر سبيل!

اللـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــه

اموت انا في الفوسفور

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة الياسمين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

أألمهم ـأاااااااانا ما هطول عليج أنا نفسي أردلك أول رد حلو مثلك

تحياتي …..وردة الياسمين ….

بنت النيل

وصفه رائعة وطبق شهى

سلمت يمينك

يعطيكى العافية يارب

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسلام

بنت النيل

وصفه رائعة وطبق شهى

سلمت يمينك

يعطيكى العافية يارب

بسكويت سهل وسريع للأطفال

بسكويت سهل وسريع للأطفال

بسكويت سهل وسريع للأطفال
المقادير:
بيضة
⅓ كوب زبدة طرية
½ كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة دقيق
كوب ونصف دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح

الطريقة:
1- اضربي السكر مع الزبدة كويس جدا بالمضرب الكهربي، وبعد كده ضيفي عليهم الفانيليا وملعقة الدقيق.

2- بعد كده ضيفي عليهم البيضة، واعجنيهم مع بعض كويس جدا، وبعدين ابدئي في إضافة الدقيق تدريجيا، وبعدين ضيفي البيكينج باودر والملح، مع الاستمرار في العجن لغاية ما العجينة تتماسك، وبعد كده حطّي العجينة في كيس نايلون وشيليها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3- افردي العجينة بالنشّابة على سطح مستوي ومغطى بالدقيق؛ بحيث إن سمكها ما يزيدش عن ½ سم، وبعد كده هاتي قطاعات العجين وقطّعيها بأشكال مختلفة.

4- رصّي البسكويت في صينية ودخليها الفرن على درجة حرارة 180 وسيبيها لمدة 10 دقائق، وبعد كده طلّعيها وقدّميها لأطفالك… وبالهنا والشفا.

وبكده تكون خلصت وصفتنا النهارده..
يا ريت تجرّبوها وتبعتوا تقولوا لنا على النتيجة..

يسسسلمؤؤؤ
وصصفةة جيدـة وسسهلة

يسلمممممممممموٍؤٍوٍؤٍوٍ , إديـَكـ‘~ِْ
يعطيـَكـِ إلــف عـآ‘فيـَــه ’,’~
احتـَرٍ‘امـَي ,,~ِ
صـَرخة الـمـَوٍت

بسكويت سهل وسريع للأطفال

يعطيكـ العافيه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شـكــ ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

}{ كيك التوكسيدو .

كيك التوكسيدو

المكونات:
=====
عبوة كبيرة من خليط الكيك الجاهز بالشوكولاتة
– عبوة بودينج بالشوكولاتة بودرة للزينة
– 12 عبوة جبن كريمة فلادلفيا أو أى نوع آخر
– نصف كوب زبد لين
– ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
-6 أكواب سكر بودرة.

الطبقة الأخيرة على الوجه:
=====
كوب كريمة لبانى مخفوقة
– 60 جرام شوكولاتة نصف محلاة.

الطريقة:
=====
1 – يجهز خليط الكيك حسب الإرشادات المكتوبة على العبوة، ثم نضيف لها بودرة بودينج الشوكولاتة وتقلب معها جيدا.
2- ندهن صينيتين مقاس 9 إنش بالزبد ونرشها ببودرة
كاكاو بدلا من الدقيق ثم نقسمى خليط الكيك
على الصنيتين بالتساوى.
3- نخبزهم فى فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية
حتى تمام النضج حوالى 30 دقيقة تقريبا.
4- فى هذه الأثناء نعد كريمة التزيين، ثم نخفق الجبن
مع الزبد والفانيليا بالخلاط الكهربائى حتى تنعم
ثم نضيف لها السكر بالتدريج مع استمرار الخفق
حتى تنعم تماما.
5- نخرج الكيك من الفرن ونضعهم على شبكة معدن
حتى تبرد ثم تقسم كل واحدة منهم إلى نصفين.
6- يفرد بين كل طبقة مقدار 34 كوب من كريمة التزيين
ثم نرص الطبقات فوق بعضها بحيث
تعطى الكيكتين معا 4 طبقات.
7- نفرد ما تبقى من كريمة التزيين على الوجه والجوانب.
8- فى وعاء زجاجى نضع الكريمة اللبانى
المخفوق مع الشوكولاتة ونذيبيهم فى الميكروويف
أو على حمام مائى
ونقلبهم معا حتى تذوب الشوكولاتة تماما وتختلط
جيدا مع الكريمة ثم نرفعها عن النار
ونتركها تهدأ مدة 5 دقائق.
9- نصب الشيكولاتة فوق الكيك ونتركيها تسيل على
الجوانب ثم برديها فى الثلاجة حتى وقت التقديم.
وعوااافـي على قلوبكم

المصدر / منتدي نهر الحب

كيك التوكسيدو

يسلموو الاياادي يا عسل

كيك التوكسيدو

}{ كيك التوكسيدو …

كيك التوكسيدو

مشكوره ع تواجدكم

كيك التوكسيدو

يعطيگك آلعـآفيههٓ عيوني

يسسسلمو ع المرور الراائع

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

معمول وفاء بالتمر

المقادير
2كاس طحين الكويت
2اصبع زبدة 113جرام
8 حبات جبن كيرى.تمر معجون ومبروم على شكل اصابع
الطريقة
تعجن جميع المقادير مع بعضها الا التمر اذ لاحظتى اختى ان العجينة لينة اضيفى قليل من الطحين لايزيد عن ربع الكاس
احضرى كيس بلاستيك لنفرد علية العجينة ؤايضا كيس اخر فوق العجينة حتى لاتلتصق بالمفردة اثناء الفرد.
نفرد على شكل مستطيل ثم نضع اصبع من التمر على طرف المستطيل ونبرم حتى تغطى العجينة التمر ثم نقطع على شكل اصابع ونصف فى الصينية حتى تنتهى الكمية نضع فى الفرن على درجة حرارة350ونتركها حتى تستوى لاكن لاتتحمرلامن اسفل ولا من اعلى
بعد ان تستوى يرش عليها سكر مطحون
وبالهناء والعافية
وسامحونى على القصور لانى اول مرة اشارك واتمنى تعطونى رايكم بعد ماتجربوها
واللة كل من جربها عندى انهبل عليها(uu7

دعننننننن مدري ولد ولا بنت مو واضح من الاسم
يسلموو عالطريقه انا بجربها لأني بصراحه اول مره اشوف معمول ينحط عليه جبنه
وحياك الله واحلى مشاركه يعطيك العافيه وننتظر جديدك
تحياتي لك

طريقه جديده

بس شكله معمول لذيذ بجرب ان شاء الله

وزي ما قالت امل لانه بالجبنه الكيري

يسلموووووووووووو د عنننننن بس قوليلي وش معنى الاسم

تقلبلي مروري

الف شكر لك وتسلم ايدك دعننننن ..

مشكورين اخوانى على المرور
انا اسمي دعن لان كل حرف يعبر عن اسم واحد من اولادى .لمن سجلت في المنتدى كنت معصبة فسجلت اسمي بزيادة حروف النون
لاكن المعمول مرة رائع جربوة على ضمانتي

الله يعطيك العافية

وشكله طعم جنان ان شاء الله بجربه

وتقبلي مروري

اول شي الله يخليلك اولادك

وتسلم يديك غناتي

لك ودي ووردي

ياهلا بنوار والهنوف حياكم اللة

هلا وغلا
اخووي

قمهـ في الروعهـ
يم يم يم يمي الطريقهـ جنااااااااااااان
تسلم يدكـ

دمت بخير

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

المقادير:

– 60 مل- 4 ملاعق طعام ماء بارد
– 4 ملاعق شاي- 20 مل جيلاتين بودر
– 125 مل جولوكوز سائل
– ملعقة طعام جلسرين
– كيلو سكر ايسنج

الطريقة:

1 – ضعي الماء في وعاء صغير، ضعي عليه الجيلاتين واتركيه حتى يصبح الجيلاتين اسفنجي.
2 – ضعي وعاء الجيلاتين فوق ماء ساخن غير مغلي وحركيه حتى يذوب الجيلاتين.
3 – أضيفي الجلوكوز والجلسرين وحركيه حتى يذوب تماما.
4 – ضعي السكر في وعاء كبير. اصنعي حفرة في المنتصف واسكبي فيه الخليطز
5 – اخلطيه جيدا واعجنيه جيدا حتى تصبح طرية.
6 – اضيفي المزيد من السكر اذا كانت ملتصقة.
7 – استعمليها مباشرة أو احتفظي بها في كيس بلاستيك في الثلاجة.

مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة تحضير السلطة الحارة

لإعداد السلطة الحارة، يلزم توفير المقادير التالية:

ربع حبة بصل مقطع قطعاً صغيرة
ربع كوب زيتون شرائح أسود او أخضر
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
حبة كوسا مقطعة قطع كبيرة
علبة ذرة صفراء

ربع كوب جرجير طازج
ربع كوب نعنع طازج
ثلاثة حبات بندورة مقطعة قطع كبيرة
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
حبة فلفل أحمر حلو شرائح طولية
ربع كوب فطر شرائح
حبة فلفل حار مفروم ناعم
فلفل وملح "حسب الرغبة"

أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:

• نخلط جميع الخضار مع بعضها البعض في وعاء التقديم.

• نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والفطر.

• نتبل السلطة بالملح والفلفل، ونخلطها جيداً.

• نضع السلطة في الثلاجة لتبرد قليلاً.

منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen