2020, طريقه, عيش شم النسيم , خطوات, تحضير
طريقة عمل عيش شم النسيم2020- خطوات تحضير عيش شم النسيم -صور عيش عيد الربيع2020
طريقة عمل عيش شم النسيم2020- خطوات تحضير عيش شم النسيم -صور عيش عيد الربيع2020
فرماسيل ملون
بيض ملون بألوان شم النسيم
كوب وربع الكوب لبن رايب
1/3 كوب زبدة ليّنة
1 كيس خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 أكواب ونصف الكوب دقيق
بيضتان
ذرّة ملح
نصف كوب سكر
بيض مخفوق مع قهوة للوجه
اتباع الخطوات التالية.
تُخلط الخميرة مع اللبن الرايب الفاتر، والسكر والملح والزبدة والبيضتين، ثم يُضاف إليهم نصف مقدار الدقيق، وتُخلط المكوّنات كلها فى العجّان بشكل جيّد.
يُضاف بعد ذلك باقى مقدار الدقيق بالتدريج، حتى الوصول إلى القوام المناسب، ثم تُترك العجينة حتى تختمر، وهو ما يحتاج إلى ساعة تقريبًا.
قسّمى عجينة عيش شم النسيم2020 إلى 12 قطعة، ثم شكّلى كل قطعة منها على شكل رول طويل، وضفّرى كل اثنين منهما معًا، ثم اتركيهم ليتخمروا مرة أخرى، حوالى 15 دقيقة تقريبًا.
تُدهن قطع العيش بالبيض والقهوة، وترش بالفارمسيل الملوّن، وتوضع بيضة من البيض الملون فى الوسط.
مطبخ نهر الحب – Kitchen