اقدم لكم اشهى والذ وجبه فلسطينيه اسمها المقلوبه بالجاج المقادير دجاجه كيلور رز حبه طويله ملعقه ملح راسين بصل احمر او بلدى ربع كاسه زيت زيتون بهارات ورق غار لتر ماء كيلو زهره او قرنبيط… المقلوبه عالطريقه الفلسطينيه

المقلوبة ********* المقادير: ******* كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير 2 أوقية لحم ظأن موزات 4 كوب ماء ملح + صنوبر + كوب ونصف أرز طويل نصف كوب سمن لتحمير الصنوبر بهار وقرفة + نصف ملعقة… المقلوبه على الطريقه الفلسطينيه

اخواتى الطيبات لقد اضرت لكم اليوم ما نطبخه فى ارضنا فلسطين وما نشتهر به بالضفه الا وهو طبخه نبات العكوب الذى لا ينبت الا بالمناطق الجبليه اليكم صوره له وهو مزروع المقادير لاربع اشخاص كيلو… العكوب باللبن عالطريقه الفلسطينيه بالصور