اخواني واخواتي الاعزاء اليوم حابه اعمللكم اكلة نسميها بالعراقي البرياني البرياني يعمل مع الدجاج او اللحم حسب ذوقكم ورغبتكم المقادير 4 أكواب رز يستحسن البسمتي دجاجة مسلوقة (مع الاحتفاظ بماء السلق) 4-6 حبات بطاطس مسلوقة… البرياني العراقي ()
المكونات نصف دجاجة منزوعة الجلد 1 ملعقة صغيرة من الملح عصير نصف ليمونة 1 ملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم 1 ملعقة كبيرة من زيت الخردل 3 ملعقة كبيرة من معجون الكاشو 3 ملعقة كبيرة… البرياني الأفغاني
عندي لكم طريقة برياني رااائعة من وحدة صديقتي وانا صرت ما اسويه الا بهذي الطريقة .. المقادير : رز منقوع لمدة نصف ساعة تقريبا .. دجاجة مقطعة بدون عظم وممكن بعظم .. عودين قرفة ..… طريقه الرز البرياني