تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » قطع الدجاج المقرمشة علي طريقة كنتاكي

قطع الدجاج المقرمشة علي طريقة كنتاكي

قطع الدجاج المقرمشة علي طريقة كنتاكي

خليجية

المكونات
6-8 قطع كبيره افخاد دجاج
1 1/2 كوب لبن خاثر
1 1/2 كوب دقيق
1 1/2 ملعقه صغيره ملح
1/2 معلقه صغيره بودرة ثوم او بصل
1/8 ملعقه بيكينج بودر
ملعقه صغيره بابريكا
1/4 ملعقه صغيره زعتر
1/4 ملعقه صغيره كمون


طريقة التحضير

1. ضعي أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي عميق، صبي فوقها اللبن الخاثر، غطي الطبق وثلجيه لمدة ساعة او طوال الليل. صفي أفخاذ الدجاج من اللبن الخاثر، ضعيها جانبا.
2. قلبي مكونات التغطية مع بعضها، ضعيها في كيس نايلون ، خذي قطعة من الدجاج وضعيها في الكيس وهزيها بداخل الكيس الى ان تتغطى جيدا ، اكملي بقية القطع.
3. دعي الأفخاذ جانبا لحوالي 15 دقيقة لكي تتماسك التغطية وتلتصق بالدجاج جيدا.
4. حمري أفخاذ الدجاج في زيت عميق لحوالي 3 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون ، ثم خففي من درجة حرارة الزيت الى ان ينضج الدجاج تماما.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

قطع الدجاج المقرمشة علي طريقة كنتاكي

خليجية
يسلمو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

قطع الدجاج المقرمشة علي طريقة كنتاكي

خليجية

جميل ميرنااا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

قطع الدجاج المقرمشة علي طريقة كنتاكي

خليجية

يسسلمو ايديك حبيبتي .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.