طريقة تحضير السلطة الحارة
لإعداد السلطة الحارة، يلزم توفير المقادير التالية:
ربع حبة بصل مقطع قطعاً صغيرة
ربع كوب زيتون شرائح أسود او أخضر
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
حبة كوسا مقطعة قطع كبيرة
علبة ذرة صفراء
ربع كوب جرجير طازج
ربع كوب نعنع طازج
ثلاثة حبات بندورة مقطعة قطع كبيرة
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
حبة فلفل أحمر حلو شرائح طولية
ربع كوب فطر شرائح
حبة فلفل حار مفروم ناعم
فلفل وملح "حسب الرغبة"
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• نخلط جميع الخضار مع بعضها البعض في وعاء التقديم.
• نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والفطر.
• نتبل السلطة بالملح والفلفل، ونخلطها جيداً.
• نضع السلطة في الثلاجة لتبرد قليلاً.