السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
******************
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
*******************
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
******************
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
*********************
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض]
وبالهناااااء والعاافية
تحيتي
وربي جوعتيني عقد حرام عليك
غلا الروح
وعليكم السلام
هلا وغلا اختي عقد
يعطيك العافيه على الوصفه الرائعه
دمتي بخير
وصفه شكلها مرررره لذيذه
جوعانه وجوعتيني اكثر ياقلبي
من جد تفتح النفس ومررره لذيذه
تسلم يديك عقوووده
يعطيك الف الف عافيه
تحياتي لك