تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » من المطبخ الروسي كباب بالبطاطس

من المطبخ الروسي كباب بالبطاطس

من المطبخ الروسي كباب بالبطاطس

خليجية

المقادير:

نصف كيلو بطاطس

بيضة واحدة
ملعقة كبيرة من الدقيق
ملعقة صغيرة من البيكم باودر
رأس بصل واحد متوسط الحجم
قليل من الملح
بهارات حسب الرغبة

طريقة العمل:

نقشر البطاطس ونغسلها ثم نبرشها مع البصل بالمبراشة

ومن ثم نضيف الملح والبهار حسب الرغبة
ومن ثم البيضة والدقيق
مع الخفق بصورة مستمرة
واخيرا نضيف البيكغ باودر ونخفق الخليط جيدا.

نضع مقلاة على نار هادئة ونضع قليلا من الزيت،

وعندما يسخن الزيت نأخذ بملعقة الاكل قليل من الخليط ونضعه في المقلاة
ومن ثم نكرر العملية عدة مرات الى ان تمتلئ المقلاة بالقطع
وعندما تبدأ القطع بالاحمرار نقلبها على الجهة الثانية (كما يقلى كباب البيت).

ومن ثم تخرج القطع من الزيت وتوضع في صحن خاص للتقديم

مع وضع قليل من السميتانا (القشدة الرائبة) الى جانب القطع المقلاة للتزيين او في طبق جانبي
بحيث يأخذ كل فرد حاجته منها ويضيفها الى طبقه.

وتؤكل بالف هنا وشفا…

من المطبخ الروسي كباب بالبطاطس

خليجية

يسسلمو الايادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

من المطبخ الروسي كباب بالبطاطس

يعطيكي العافيه بنوتة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموو الاياادي

من المطبخ الروسي كباب بالبطاطس

خليجية
مشكورة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


يسعدني ويشرفني مرورك العطر

لكي مني اجمل باقت

الشكر والاحترام والتقدير

لصمتى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


يسعدني ويشرفني مرورك العطر

لكي مني اجمل باقت

الشكر والاحترام والتقدير

تيمو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


يسعدني ويشرفني مرورك العطر

لكي مني اجمل باقت

الشكر والاحترام والتقدير
اميرة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


يسعدني ويشرفني مرورك العطر

لكي مني اجمل باقت

الشكر والاحترام والتقدير
حفار ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

من المطبخ الروسي كباب بالبطاطس

خليجية

يسَلموٍ بنوتةة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.