ملعقتان من زيت الزيتون يومياً تقيك من أمراض القلب

اما ما يقارب ملعقة طعام واحدة فهي تخفض الخطر بقرابة 28%، ولم تجد الدراسة ان لزيت الزيتون اي اثر في تقليص خطر الوفاة بالسرطان.

وقالت الطبيب شارلو نايت ان هذه النتائج مهمة جدا، هكذا تأكيد على ان زيت الزيتون جيد للقلب.

وزيت الزيتون غني بالدهون الاحادية غير المشبعة الصحية ومركبات البوليفينول التي يمكن ان تكافح الالتهابات في الجسم وربما تخفض خطر الاصابة بالجلطات.

وتبين في الدراسة التي تابعت المشاركين فيها لاكثر من 13 عاما ان 2000 شخص فقط توفوا بينهم 956 من السرطان و 416 من امراض القلب.

وتبين ان الذين توفوا بأمراض القلب هم الاقل استهلاكا لزيت الزيتون.