كيكة التفاح بالعسل

مدة الاعداد 20 دقيقة ومدة الطهى ساعة
المقادير:
كوب الا ربع زبدة
كوب وربع سكر بنى
2 بيضة مخفوقة قليلا
فانيليا
1 كوب وربع دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة قرفة مطحونة
2 تفاحة طهى اخضر (حوالى 300 جرام) يقشر ويقطع مكعبات صغيرة
3 ملاعق كبيرة عسل ابيض
2 ملعقة كبيرة سكر
الطريقة:
< يسخن الفرن على درجة 160 ويخفق الزبد والسكر البنى فى العجان لمدة 4 دقائق يضاف البيض بالتدريج وتضاف الفانيليا
< يضاف الدقيق المنخول بالتدريج ويضاف البيكنج بودر والتوابل ويقخفق المقدار ثم يضاف التفاح
< تدهن صينية بالزبدة ويصب العجين وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة او حتى ترتفع وتنضج
< يخفق العسل مع السكر وفور خروج الكيكة من الفرن تدهن بخليط العسل وتغطى وتترك حتى التقديم.