طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات
لتحضير صينية الدجاج بالخضروات، نحتاج المقادير التالية:
دجاجة كاملة
نصف ملعقة صغيرة مرمية جافة
نصف ملعقة صغيرة حبوب خردل مجروشة
كوبين مرق دجاج ساخن
أربع حبات بطاطا
كوبين بازلاء
نصف ملعقة صغيرة بردقوش جاف
ملح وفلفل، حسب الرغبة
حبتين جزر
عودين بصل أخضر
عودين كرات
حبة بصل
أما طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات:
• سخني الفرن على حرارة متوسطة، ثم الدجاج إلى ثمانية أجزاء، واغسليه جيداً بالماء.
• ضعي الدجاج في صينية فرن حرارية كبيرة الحجم، وقطعي البصل إلى نصفين، ومن ثم إلى شرائح رفيعة.
• أضيفي البصل إلى الدجاج في صينية الفرن.
• قطعي أعواد الكرات بالطول إلى نصفين، وغسلي أوراقها من الداخل بالماء، ومن ثم جففيها بورق المطبخ وأضيفيها إلى الدجاج.
• قشري الجزر، وغسليه بالماء، وقطعيه إلى شرائح متوسطة السُمك.
• اغسلي البطاطا، وقطعيها إلى مكعبات كبيرة الحجم، ثم أضيفي الجزر والبازلاء والبطاطس والملح والفلفل
والخردل والبردقوش والمرمية إلى قطع الدجاج. • قلبي المكونات جميعها، وأضيفي مرق الدجاج إلى الصينية، وضعي صينية الدجاج في الفرن لمدة ستين دقيقة.
• أخرجي صينية الدجاج من الفرن، ثم انثري عليها ما تبقى من البصل الأخضر، وقدمي الدجاج مع الأرز الأبيض أو شرائح الخبز .
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥
ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر
