صينية لحم الضان مع الطماطم والزيتون
المقادير :
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1كيلو لحم ضأن من الفخذ
– 1 بصلة حمراء كبيرة تقطع شرائح
– 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
– نصف كوب عصير تفاح
– 400 جرام طماطم صغيرة
– نصف كوب زيتون اسود مخلى
– ربع كوب بقدونس مخرط
طريقة التحضير :
– يسخن الفرن على درجة 200 ويسخن الزيت فى وعاء ثم يشوح اللحم لمدة دقيقة حتى يتغير لونه
– يضاف البصل والزعتر وعصير التفاح ثم الطماطم ثم ينثر الزيتون وتدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى يطهى اللحم
– تخرج من الفرن وتزين بأوراق البقدونس وتقدم
يعطيگك آلعـآفيههٓ احساس ، .
وديٍ . .} 
يسلموو يا عسل