دراسة أمريكية: الفلفل الحار يساعد في إنقاص الوزن

واكتشف باحثون من جامعة "وايومنج"، أن مادة "كابسيسين" الموجودة في الفلفل الحار، والتي تعطيه مذاقه الحار يمكن أن تلعب دورًا فعالا في المساعدة على حرق دهون الجسم.

وقال الباحثون، إن الرغبة في تناول الأطعمة الدسمة تكون قوية للغاية، لدرجة أن الكثيرين لا يتمكنون من مقاومة تناول تلك الأطعمة، حتى إذا كانوا يحاولون خفض السعرات الحرارية التي يستهلكونها بهدف إنقاص الوزن، مشيرين إلى أن مادة "كابسيسين"، يمكن أن تقدم حلا لهذه المشكلة، من خلال تسريع عملية التمثيل الغذائي، دون الحاجة إلى تقييد بتناول أطعمة معينة.

وأضاف الباحثون، أن مادة "كابسيسين" قد تحفز الجسم لحرق الطاقة وتوليد حرارة، ما يحرق السعرات الحرارية بدوره، وهي تفعل ذلك من خلال تنشيط مستقبلات في الجسم تطلق عملية حرق الطاقة، وتتواجد تلك المستقبلات في خلايا الدهون البيضاء والبنية.