الوسم: الفرنسي

المقادير
الطبقة الاولى
– خس
الطبقة الثانية
– جزر مبشور
الطبقة الثالثة
– ذرة
الطبقة الرابعة
– صدور دجاج
تقطعينه مربعات صغيره وتطبخينه بدون أي اضافه او تزيدين ماء شوي بس
واذا استوت تحطين عليه متبل فرنسي وتغطينه لين يبرد
الطبقة الخامسة
– زبادي + مايونيز + ثوم مطحون + ذرة ملح
الطبقة السادسة
– جبن كرفت مبشور

مش جربتها والله
يا ميسو
ودي وتقديري لمرورك العطر

سطلة الدجاج المتبل بالصوص الفرنسي

تسلم الأيادي
تحيتي

يسلموو الايادى سامر

نورت كازا
ودي وتقديري

نورتي امل ودي وتقديري

نورتي مريم
ودي

سطلة الدجاج المتبل بالصوص الفرنسي

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه – نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز
الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

كيكة Strasbourg

وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل ثانى

كيكه القهوة

المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

وباقي انتظروا

كيكه الكيوي

المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

كيكة الشيكولاتة

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره
الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

انتظروني

كيكه موس الشوكولاته

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

وبالهناء والعافيه

منقول ياحلوين

هلا

دعنننن

روعه الموضوع وجهد مميز تسلم ايدك ياسكر

وتقبلي تحيتي ..

روعهـ

تحيتي لكم

تسلم ايدك دعنننن

مجهود رائع ويعطيك العافيه يارب

تسلمي يادعوووونه

وتسلم ادياتك يااارب

مجهوود ممميز ويستاهل ال

ويستاهل التصفيق الحاار (uu8

دمتي بسعاده

لكل من رد على موضوعي اقولكم تسلمون الله لايخليني منكم

يم يم يم يم الكيكه الأخيره عذاب ههههههههههههههههه

تسلم الأيادي دعننننن

يعطيك العافيه

تحيتي لك

الخبز الفرنسي بالجبنة والثوم

المقادير
8 أوقية من جبنة الموزاريلا
1 أوقية من جبنة شيدر
1/2 الى 1 كوب البصل الأخضر المفروم (حسب الرغبة)
1/2 كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة قشطة الرائبة (اختياري)
3 فصوص من الثوم مفروم أو الثوم المطحون
1 عصا من الزبدة غير المملحة
1-2 أرغفة من الخبز الفرنسي أو الإيطالي اعتمادا على حجم الأرغفة
طريقة التحضير
– في وعاء كبير، امزجي الأجبان والبصل الأخضر، أضيفي إليهما المايونيز والقشدة الحامضة.
– في وعاء صغير منفصل امزجي الزبدة والثوم حتى يصبح ناعما من ثم أضيفيهما إلى خليط الجبن.
– قطعي الخبز إلى شرائح بحيث تكون كل شريحة رغيف شريحة من الخبز في نصف أفقيا.
– انثري خليط الجبن على الخبز وأشعلي شواية الدجاج في الفرن.
– ضعي شارئح الخبز تحت الشواية حوالي 3 إلى 5 دقائق.
– اتركي الخبز حتى يبرد قليلاً ثم قدميه في طبق مميز.

المصدر/ منتديات نهر الحب

تيموووو القمررررر تسلميلي يا قلبي
نورتيني يا ارق قمرايه